INGREDIENTES
Masa
Huevos 4
Harina 400gr
Sal c/n
Agua c/n
Relleno
Ricota 500gr
Queso de rallar 50gr
Brócoli 200gr
Nueces
Ajo 3 dientes
Queso rallado
Sal c/n
Pimienta Campagnola condimentos
Salsa
crema
ajo
anchoas
aceite de oliva
tomates cherrys
perejil
Queso de rallar 50gr
Sal c/n
Relleno de espinaca y yemas
Ricota 500gr
Espinaca 2 atados
Cebolla 1u
Queso de rallar 100gr
Tomillo fresco c/n
Yemas de huevos 8u
Croquetas de berenjenas y pan
Berenjenas 500 gr.
Pan lactal 75 gr.
Huevos 1 u.
Queso de rallar 50 gr.
Ajo 2 dientes
Albahaca c/n
Sal c/n
Harina para empanar opcional c/n
Aceite para freír c/n
Salsa
Tomate seco
Albahaca
Ajo asado
Aceite de oliva
Sal
Tarta de coco y dulce de leche
MasaManteca 150 gr.Azúcar 90 gr.Ralladura de limón 1 u.Huevo 1 u.Harina 250 gr.Sal 1 pizcaEsencia de vainilla c/n
RellenoNueces 80 gr.Dulce de leche repostero 400 gr.
CoberturaCoco rallado 150 gr.Crema de leche 100 gr.Azúcar 100 gr.Huevos 2 u.
DecoraciónChocolate baño c/n