Cande Molfese se impuso en la última prueba creativa y se consagró como la primera ganadora de la historia de Bake Off Famosos en Argentina. Se lleva el título de La Gran Pastelera y el premio de 30 millones de pesos.
\r\n“No lo puedo creer”, fue lo primero que atinó a decir la actriz y cantante entre su emoción, los abrazos de su rival en la final, Camila Homs, y los gritos y aplausos del jurado, Wanda Nara y sus excompañeros de la competencia.
\r\n“Creo que ya les dije todo lo que siento y lo agradecida que estoy. Gracias a mis compañeros, aprovecho para decírselo ahora que los tengo acá. Estoy feliz. Gracias a la producción y a toda la gente de atrás de cámara que hace un montón. Ya a ustedes les dije lo que siento y les agradezco por haberme elegido”, declaró Molfese en medio de toda su alegría.
\r\nCande tuvo una dedicatoria especial para Homs, afirmando que siente que fue “un triunfo de las dos” en la final.
\r\n“Sos hermosa y la mejor compañera que me pudo haber tocado para la final porque me desafiaste muchísimo porque sos una gran pastelera”, le dijo Cande a Cami en la final de Bake Off Famosos.
\r\nAdemás de ser la campeona, Cande tiene el aliciente de nunca haber sido eliminada de la competencia ni ausentarse alguna vez en la Gran Carpa.
\r\nPara la prueba creativa final que la llevó a la consagración, Molfese elaboró una torta de tres pisos dedicada a cada miembro del jurado.
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\r\nDamián Betular se encargó de explicarles a la finalista que tenían que realizar dos masas distintas, dos rellenos elaborados, una decoración “increíble” y que cada una de ellas hiciesen dos técnicas distintas que hayan aprendido a lo largo de la competencia.
\r\nHoms decidió que el primer y segundo piso de su torta sean bizcochuelos de chocolate relleno de mousse con frutillas, aunque el primero decorado con técnica fault line y el segundo con rosetas de buttercream. El tercero fue bizcochuelo hamburgués con pasta ballina y flores de arroz.
\r\nMolfese dedicó un piso de su torta para cada jurado. El primero fue para Christophe Krywonis con un bizcochuelo de champagne relleno con efecto damero y los colores de la bandera de Francia; el segundo fue de bizcochuelo de champagne, ganache de frambuesa y macaron para Damián Betular y el último un rogel en homenaje a Maru Botana.
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\r\nWanda Nara y el jurado les comunicaron a Vero Lozano, Cande Molfese y Cami Homs que primero tenían que enfrentarse a una prueba técnica. Las dos mejores pasarían al desafío creativo final y la que hacía la torta menos lograda conseguiría la medalla de bronce.
\r\nPor apenas mínimas diferencias, Vero quedó en el tercer lugar de la prueba técnica y llegó su turno de despedirse de la carpa de Bake Off Famosos.
\r\n“Quiero dejar el mensaje de que hay que animarse a hacer cosas distintas. El único techo o cielo es el que nos ponemos nosotros. Si nos proponemos algo podemos hacerlo con mucha pasión y amor”, declaró Lozano entre lágrimas de emoción.
\r\nEntre todos los elogios que se llevó de parte de Wanda Nara, Cande y Cami; Damián Betular destacó que la conductora de Cortá por Lozano fue la participante de Bake Off Famosos que más veces fue nombrada \"pastelera estrella\" en la competencia con el delantal celeste.
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\r\nApenas comenzó la final, Wanda Nara les comunicó a las competidoras que hay dos pruebas: una técnica y la otra creativa. Luego de la primera, una de las finalistas será eliminada y solo dos se enfrentarán en el gran desafío creativo final.
\r\nLa torta encastrada son dos bizcochos, uno de limón con frambuesa y el otro de cacao. Los rellenos son de crema Bariloche, chocolate, dulce de leche, manteca y ganache de limón.
\r\nEl relleno de la crema Bariloche tiene como ingrediente principal dulce de leche repostero. Christophe Krywonis les dijo a Vero, Cande y Cami que un corte preciso es fundamental para un encastre perfecto.
\r\nEl acabado de la torta encastrada es aterciopelado y se logra a través de un baño con chocolate y manteca de cacao. La torta tenía que estar en temperatura fría, el baño a 40° y utilizar una pistola de pintura que sirve para pintar con chocolate. La distancia es clave para lograr el “efecto gamuza”, según explicó Damián Betular.
\r\nComo último consejo para las finalistas, Maru Botana indicó que el mixer puede ser un aliado para que el color quede idéntico al del ejemplo que les dieron.
\r\nLozano, Homs y Molfese tuvieron 3 horas y 30 minutos para la prueba técnica y presentaron sus versiones de la torta encastrada para que el jurado realice la última degustación a ciegas.
\r\nLa primera que probaron fue la de Cande. “La estética no está mal. Está aterciopelado. Falta elegancia en el peinado pero está”, comentó Christophe. El francés luego la cortó y dijo que no estaba \"simétrico\".
\r\n“Lo que no tiene en simetría lo tiene en sabor”, aclaró el jurado luego de probar. Betular cortó otra porción y había más simetría. Maru opinó que el sabor de la crema era muy bueno. Damián agregó que la ganache estaba rica y criticó que la capa de manteca debería haber sido más fina.
\r\nLlegó el turno de la torta encastrada de Homs. Betular señaló que obviamente estaba más oscura que las demás y opinó que le gustaba que esté más marcada geométricamente.
\r\nEl jurado cuestionó la apariencia de uno de los rellenos, pero Maru probó y dijo el chocolate estaba \"épico”. Betular concluyó en que estaba un poco \"subida de tono” y que los bizcochos y rellenos eran buenos.
\r\nLa última torta degustada a ciegas fue la de Lozano. Hubo simetría y Christophe indicó que era muy prolija por dentro. “Está un poco seco”, lanzó el francés luego de probar. A Betular le gustó “la contundencia de sabor y corte”.
","airingDate":null,"publicationDate":"2024-12-12T18:16:25","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":968.501,"extras":{},"parents":[{"id":613311,"permalink":"/bake-off/","title":"Bake Off"},{"id":815589,"permalink":"/bake-off/noticias/","title":"Noticias"}],"images":[{"id":820609,"title":"primera-prueba-final-tecnica-bake-off.png","url":"/media/18265614/primera-prueba-final-tecnica-bake-off.png","type":["Destacado"],"width":888,"height":500}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/820608/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/820608/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":968.501,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2024-12-12T22:42:45"}]}}}}} }; //-->