Es una de sus recetas más conocidas y por lo que es más famosa. En el día de ayer, Claudia Villafañe la rompió con su plato de ñoquis.
\r\nEl único ajuste que debió hacer a su versión clásica es agregarle roquefort y por último manzana.
\r\nHace un año, Villafañe visitaba \"Morfi, todos a la mesa\" y preparó en vivo su mítica receta de Ñoquis.
\r\nPara que te luzcas con tus amigos o familia, seguí el paso a paso de la receta acá:
\r\n\r\n","airingDate":null,"publicationDate":"2020-10-22T16:30:29","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":0.0,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":739009,"title":"Ñoquis-clau.jpg","url":"/media/18218557/noquis-clau.jpg","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-10-22T18:59:57"},{"id":738877,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/milanesa-napolitana-a-caballo/","title":"Milanesa napolitana a caballo","description":"Aprendé los secretos para que te salga perfecto un clásico de todos los tiempos.","body":"¿Quién puede decirle que no a una milanesa? Nadie, y menos si es a caballo y con papas fritas. Descubrí los secretos de Santi Giorgini para hacer el mejor empanado para tus milas.
\r\nIngredientes:
\r\nExtras:
\r\nPara decorar:
\r\nUna receta que te va a salvar la tarde, con tan solo una preparación versátil y base podes generar dos meriendas que les gustan a todo el mundo: budín de naranja y torta de manzana. Sencillas, rápidas y en tan solo unos pasos.
\r\nSolo necesitas una taza para medir y a cocinar. TIP: ¡Usar siempre la misma!
\r\nIngredientes:
\r\n-4 huevos
-1/2 taza azúcar
-1/2 taza aceite
-1 taza crema de leche o yogurt de vainilla
-3 tazas de harina leudante
-Esencia de vainilla cantidad necesaria
Para el bizcochuelo:
\r\n-2 manzanas verdes
-Canela cantidad necesaria
Para el budín de naranja:
\r\n-Ralladura de naranja
-Ralladura de mandarina
Si sos un apasionado de lo dulce y fanático del dulce de leche, no te podes perder esta gran receta de Chantal Abad de un clásico argentino, el alfajor pero hecho torta.
\r\nLo mejor de todo es que son pocos ingredientes y pasos. Mirá el video para ver el detalle del paso a paso.
\r\nINGREDIENTES:
Para la masa:
Manteca 200g
Azucar 200 g
Miel 50 g
Extracto de malta 40 g
Huevos 2 Unid
Ralladura de 1 naranja
Harina 0000 400 g
Almidón maíz 100 g
Polvo de hornear 5 g
Bicarbonato de sodio 5 g
Cacao amargo 20 g
Relleno:
Dulce de leche repostero 500 g
Dulce de leche cláscio 500g
\r\n
Cubierta:
Baño de chocolate negro c/n
PASO A PASO
\r\n¿Querés preparar una entrada 100% novedosa? Chantal Abad nos enseña a preparar unos increíbles huevos rebozados sobre un colchón de papa y queso bien crocante que va a sorprender a todos.
\r\nVas a necesitar:
\r\nPara servir:
\r\nPrestá a atención al paso a paso y a la súper técnica de rebozado:
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-10-04T16:05:12","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":657.088,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":738024,"title":"huevos-rebozados.png","url":"/media/18218014/huevos-rebozados.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/738025/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/738025/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":657.088,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-10-04T16:20:29"},{"id":738020,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/la-pastafrola-perfecta/","title":"La pastafrola perfecta","description":"Chantal Abad nos enseña a preparar una increíble pastafrola básica con masa apta para todo tipo de tartas dulces. ¡Tomá nota!","body":"Con esta receta vas a poder resolver no sólo el enigma de la pastafrola perfecta sino que también te va a servir para hacer galletitas y otras tartas dulces. Tomá nota de los ingredientes y seguí el paso a paso de Chantal Abad para empezar a hacerla:
\r\nPara la masa:
\r\n200gr de manteca
\r\n400 gr de harina
\r\n150gr de azúcar
\r\n2 huevos
\r\nRelleno:
\r\nPara pastafrola de membrillo:
\r\ndulce de membrillo c/n
\r\noporto c/n
\r\nPodes rellenar con dulce de batata, dulce de leche, manzana ¡y todos los rellenos que quieras!
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-10-04T13:06:53","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":472.043,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":738022,"title":"la-pastafrola-perfecta.png","url":"/media/18218013/la-pastafrola-perfecta.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/738020/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/738020/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":472.043,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-10-04T13:22:51"},{"id":736858,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/palmeritas-faciles-y-economicas/","title":"Palmeritas fáciles y ecónomicas","description":"Santi Giorgini te enseña una versión express de palmeritas para el mate.","body":"Santi Giorgini regresó con las mejores recetas de Morfi para que las tengas a mano y puedas preparar en tus días. En este caso, una receta super fácil, rica, rápida y apta para toda la familia: palmeritas caseras de chocolate con masa de hojaldre.
\r\n¿Te sobró una tapa de tarta? ¡Es momento de usarla! Anotá los ingredientes, mirá el paso a paso y a cocinar:
\r\nIngredientes
-1 tapa de hojaldre
-Manteca c/n
-Azúcar c/n
-3 barras de chocolate de taza picado
-Coco rallado c/n
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-09-15T15:40:17","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":437.246667,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":736861,"title":"palmeritas-express.png","url":"/media/18217386/palmeritas-express.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/736858/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/736858/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":437.246667,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-09-24T13:37:35"},{"id":736724,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/bunuelos-de-manzana-y-banana-para-el-mate/","title":"Buñuelos de manzana y banana para el mate","description":"¿No sabés qué merendar? Seguí el paso a paso de esta receta de Chantal Abad y prepará buñuelos para acompañar el mate.","body":"
En muy pocos minutos y con ingredientes que seguro tenés en casa, Chantal Abad te enseña a preparar unos increíbles buñuelos frutales para merendar y acompañar el mate. ¡Tomá nota!
\r\nMasa base:
\r\nHarina 0000: 200g
\r\nLeche: 120 cc
\r\nAzúcar 100g
\r\nPolvo de hornear: una pizca
\r\nHuevo: 1
\r\nAdicionales:
\r\nManzana C/n
\r\nBanana C/n
\r\nEsencia de vainilla
\r\nRalladura de naranja o limón
\r\nPreparación:
\r\nPrimero colocar los ingredientes secos en un bowl: harina, azúcar y el polvo de hornear. Este último, agregar sólo en caso de querer que los buñuelos queden esponjosos, si no, omitir. Luego, integrar bien los secos e incorporar la leche. Batir bien hasta que quede una consistencia similar a un engrudo y sumar el huevo.
\r\nUna vez que tenemos la masa base, sumar las frutas a gusto y mezclar bien. ¡Listo! Ahora sólo queda armar los buñuelos con ayuda de una cuchara y freírlos hasta que estén doraditos.
\r\nUn paso más a elección: se pueden pasar por azúcar y rellenar con dulce de leche. ¡A disfrutar!
\r\n¡Mirá el paso a paso por Chantal Abad!
\r\n","airingDate":null,"publicationDate":"2020-09-13T11:47:48","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":327.232,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":736725,"title":"buñuelos-de-manzana.png","url":"/media/18217309/bunuelos-de-manzana.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/736724/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/736724/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":327.232,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-09-13T12:49:48"},{"id":736273,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/morcilla-al-verdeo-pan-y-huevo-frito/","title":"Morcilla al verdeo, pan y huevo frito","description":"¡Un manjar español! Conocé cómo prepararlo.","body":"Una entrada clásica española que no falla, Santi Giorgini te enseña cómo hacer morcilla al verdeo con pan y huevo frito. ¡Es una bomba! Pocos ingredientes, rápida y explota de sabor. Anotá los ingredientes, mirá el paso a paso y a cocinar.
\r\nIngredientes para dos platos:
\r\n-Cebolla de verdeo 4 unidades
-Ajo cortado en láminas 3 dientes
-Rodaja de pan 2 unidades
-Morcilla 2 unidades
-Huevos 2 unidades
-Sal c/n
Si querés una receta para acompañar tus ricos mates del domingo, hacé estas increíbles medialunas caseras hechas por Chantal.
\r\nTe dejamos el paso a paso en el video y acá tenés todos los ingredientes que necesitás para preparar la receta:
\r\n\r\n
🥐Masa base:
\r\nleche 275 ml
Azucar 40 g
Sal fina 10 g
miel 15 g
Edulcorante líquido 1 cucharadita
Esencia de vainilla 1 cucharadita
Levadura fresca 25 g
Harina 0000 500 g
.
🥐Empaste
Manteca 200 g
.
Uno de los cortes favoritos de cerco de los argentinos es el pechito, es tierno y se puede cocinar de diferentes maneras.
\r\nSanti Giorgini presenta una receta clásica muy sencilla que no defrauda, un pechito marinado con puré de batatas. ¡Imperdible!
\r\nMirá el vídeo y no te pierdas nada del paso a paso.
\r\nINGREDIENTES:
\r\nPuré:
\r\nLa bondiola es uno de los cortes predilectos de los argentinos, ya sea a la parrilla o a la cacerola el cerdo nunca defrauda. No te pierdas una receta clásica para hacer con este corte clásico.
\r\nRodrigo Cascón explica cómo preparar una bondiola agridulce en tan solo cuatro sencillos pasos.
\r\nINGREDIENTES
\r\nBondiola 600 gr
\r\nMermelada de ciruela 1 cucharada
\r\nAjí molido 1 cucharada
\r\nMiel 1 cucharada
\r\nVino tinto 1/2 taza
\r\nSal c/n
\r\nAceite de oliva 1 cucharadita
\r\nPimienta c/n
\r\nPuerro 2
\r\nZanahoria 4
\r\nAjo 2 dientes
\r\n\r\n
PASO A PASO
\r\n","airingDate":null,"publicationDate":"2020-08-23T13:06:20","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":163.734,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":735174,"title":"bondiola.jpg","url":"/media/18216459/bondiola.jpg","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/735175/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/735175/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":163.734,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-08-23T13:06:24"},{"id":735173,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/torta-humeda-de-cacao/","title":"Torta húmeda de cacao","description":"Aprendé una receta muy fácil para preparar algo rico con pocos ingredientes.","body":"
Si sos fanático de lo dulce no te podés perder esta gran receta de Chantal Abad, esta torta super chocolatosa te va a conquistar por su húmedad y lo sencilla que es de hacer.
\r\nAdemás de ser deliciosa, esta torta es más saludable que las habituales de cocolate porque al llevar cacao tiene menos tenor graso.
\r\nMirá el paso a paso y descubrí los tips de Chantal para que la torta húmeda de cacao te salga perfecta.
\r\nINGREDIENTES
\r\nPara el bizcocho:
\r\nHarina leudante 3 tazas
\r\nAzúcar 3 tazas
\r\nCacao amargo \"extra negro” 1 1/2 taza
\r\nBicarbonato 1 pizca
\r\nSal 1 pizca
\r\nHuevos 4
\r\nAceite de girasol 1 1/2 taza
\r\n1/2 cucharadita de vinagre blanco
\r\n\r\n
Para el baño espejado:
\r\nCrema de leche 60 cc
\r\nAzúcar 90 gr
\r\nCacao amargo 30 gr
\r\nAgua 75 cc
\r\nGelatina sin sabor c/n
\r\n\r\n
Propuestas de rellenos:
\r\nDulce de leche c/n
\r\nCrema y frutillas c/n
\r\n\r\n
PASO A PASO
\r\n- Mezclar los secos en un bowl: la harina con el azúcar y sumar el cacao
\r\n- Agregar la sal y el bicarbonato
\r\n- Dividir los huevos: por un lado 4 yemas y por otro las 4 claras que se deben batir a nieve, esto aportará la esponjosidad.
\r\n- Agregar las yemas y el aceite de girazol a los secos e integrar los ingredientes.
\r\n- Agregar las 4 yemas a la preparación
\r\n- Agregar el vinagre blanco
\r\n- Agregar las 4 claras batidas a nieve con movimientos envolventes desde el centro hacia afuera
\r\n- Llevar al horno 180°, clavar un palito y cuando salga limpio sacar
\r\n\r\n
El baño:
\r\n- Mezclar en una olla la crema, el cacao, agua y azúcar.
\r\n- Agregar gelatina sin sabor
\r\n- Dejar hervir un buen tiempo, sacar del fuego y dejar enfríar
\r\n- Cubrir la torta
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-08-23T12:56:42","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":0.0,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":735172,"title":"torta-cacao.jpg","url":"/media/18216458/torta-cacao.jpg","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"https://us.wildmoka.com/backoffice/index.html?feature_id=955&clip_id=11011476266","type":"unknown"}],"metadata":null,"duration":0.0,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-08-23T14:28:31"},{"id":734657,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/salchistorra/","title":"Salchistorra","description":"Santiago Giorgini te enseña a preparar una entrada increíble para tu almuerzo. ¡Mirá el paso a paso!","body":"Tomá nota de cada paso para preparar una entrada de lujo para tus asados. La gran protagonista es la chistorra, un embutido típico de España que acompañado de una salchicha parrillera y vegetales se llevarán todos los aplausos.
\r\nIngredientes:
\r\n1 Chistorra
\r\n1 Salchicha parrillera
\r\nC/N Queso Tybo cortado grueso
\r\nC/N Berenjenas y Zucchinis en fetas
\r\nC/N Papas \"pay\"
\r\n1 Huevo
\r\nSeguí el paso a paso de Santiago Giorgini con todos sus secretos para que te quede increíble.
\r\n","airingDate":null,"publicationDate":"2020-08-16T13:52:53","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":728.342,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":734656,"title":"salchistorra.png (1)","url":"/media/18216159/salchistorra.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/734657/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/734657/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":728.342,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-08-16T13:57:51"},{"id":734649,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/budin-de-naranja-para-el-mate/","title":"Budín de naranja para el mate","description":"Tomá nota y aprendé a preparar esta increíble receta para acompañar el mate.","body":"Chantal Abad nos enseña a hacer un budín de naranja súper húmedo y con un gran ingrediente secreto que le aporta humedad. Tomá nota, seguí el paso a paso y disfrutá en familia esta receta:
\r\nIngredientes:
\r\n- 150 gramos de manteca pomada
\r\n- 50 gramos de azúcar
\r\n- 200 gramos de mermelada de naranja
\r\n- 4 huevos
\r\n- Ralladura de naranja a elección
\r\n- 200 gramos de harina leudante o 0000 + cucharadita de polvo de hornear
\r\n\r\n","airingDate":null,"publicationDate":"2020-08-16T11:27:17","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":204.544,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":734650,"title":"budin-de-naranja.png","url":"/media/18216155/budin-de-naranja.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/734649/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/734649/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":204.544,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-08-16T11:54:10"},{"id":734097,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/ravioles-de-pollo-acelga-panceta-y-queso-azul/","title":"Ravioles de pollo, acelga, panceta y queso azul","description":"¡Receta italiana imperdible!","body":"Animate a preparar tu propia pasta para los domingos. Santiago Giorgini enseña el paso a paso para preparar una auténtica masa italiana de ravioles con un relleno que se lleva todos los aplausos: pollo, acelga y queso azul.
\r\nTomá nota de los ingredientes que vas a necesitar y mirá el video con el paso a paso.
\r\nPara la masa
\r\nRelleno
\r\n¡A disfrutar!
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-08-09T17:25:27","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":998.231,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":734099,"title":"ravioles-cocina-telefe.png","url":"/media/18215829/ravioles-cocina-telefe.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/734097/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/734097/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":998.231,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-08-09T17:42:02"},{"id":734094,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/alfajorcitos-de-fruta/","title":"Alfajorcitos de fruta","description":"Divertite haciendo estos riquísimos alfajorcitos de fruta.","body":"A la hora de la merienda, nada mejor que un rico alfajorcito. Sin embargo, en esta oportunidad, Rodrigo Cascón dejó al dulce de leche de lado, para compartirte una original, fácil, divertida y económica versión de alfajorcitos de fruta… ¡hechos con mermelada!
\r\nTomá nota de lo que vas a necesitar y mirá el paso a paso para aprenderlos a hacer. ¡Son muy fáciles!
\r\n\r\nIngredientes
\r\nAprendé a darle una vuelta gourmet al clásico bife. Descubrí los tips para preparar un plato ideal para los días fríos.
\r\n¡Mirá el paso a paso en el video!
\r\nINGREDIENTES:
-Cuadril 1u
-Cebolla 2
-Zanahoria 2
-Ajo 3 dientes
-Champiñones 750 g
-Hongos de pino secos hidratados 100g
-Panceta ahumada 300 g
-Vino tinto 100 cc
-Tomate triturado 200 cc
-Caldo de carne c/n
-Aceite de oliva virgen extra
-Sal y pimienta c/n
-Perejil, tomillo y laurel
ELABORACIÓN:
\r\nSanti Giorgini te trae una provoleta de lujo en una versión especial: empanada. Vos decidís como acompañarla: jamón, queso, tomate, salsa, todo lo que te guste le queda bien. El tip de Santi es fritarla y luego gratinarla en el horno con salsa de tomate y queso azul. ¡Imperdible!
\r\nIngredientes:
-Queso provolone c/n
-3 huevo
-Pan rallado c/n
-Harina c/n
-Leche c/n
-Ajo picado c/n
-Perejil
-3 cucharadas de mostaza
-Aceite c/n
¡Mirá el paso a paso y a cocinar!
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-08-02T13:06:32","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":976.743,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":733487,"title":"provonesa-2.png","url":"/media/18215473/provonesa-2.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/733488/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/733488/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":976.743,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-08-02T13:06:37"},{"id":733486,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/torta-matera/","title":"Torta matera","description":"Una torta comodín para acompañar unos ricos mates.","body":"Chantal te enseña a hacer una receta sencilla, práctica y super versátil para acompañar los mates de tus tardes. Solo necesitas una taza para tomar las medidas de la receta.
\r\nIngredientes:
-3 huevos
-1 taza de azúcar
-1/2 taza de aceite
-1 taza de leche
-Esencia de vainilla c/n
-Ralladura de limón c/n
-Ralladura de naranja c/n
-3 tazas de harina leudante
¡Mirá el paso a paso y a cocinar!
\r\n\r\n\r\n","airingDate":null,"publicationDate":"2020-08-02T11:50:50","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":177.578,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":733485,"title":"torta-matera-.png","url":"/media/18215472/torta-matera.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/733486/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/733486/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":177.578,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-08-02T11:50:53"},{"id":733362,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/budin-de-banana-en-tres-pasos/","title":"Budín de banana en tres pasos","description":"Una receta que te salvará en días de poco tiempo y es ideal para todas las ocasiones.","body":"¡Qué levanten la mano los fánaticos de la banana! Una fruta económica, rica y con la posibilidad de hacer cientos de platos. Hoy: una receta que te sacará de apuros y le gusta a todos, budín de banana en licuadora.
\r\nTe dejamos los ingredientes, el paso a paso y ¡a cocinar!
\r\nEs tan sencillo como llevar los huevos, la banana, el azúcar y el aceite a la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea y luego incorporar los ingredientes restantes, licuar hasta que se integren los secos.
\r\nPasar la mezcla a una budinera enmantecada y directo al horno a 180° por 25 minutos o hasta que esté cocido.
\r\n","airingDate":null,"publicationDate":"2020-07-31T15:33:36","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":0.0,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":733361,"title":"budin-de-banana.png","url":"/media/18215421/budin-de-banana.png","type":["Destacado"],"width":888,"height":500}],"videos":[],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-08-12T13:24:53"},{"id":731645,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/pan-de-viena/","title":"Pan de Viena","description":"Santi Giorgini te explica el paso a paso para que hagas tus propios panes para los panchos.","body":"Si sos fanático de los panchos, Santi Giorgini tiene el secreto para te prepares el mejor super pancho de todos, la clave según él es el pan de Viena y reveló su receta con una gran yapa: ¡también se puede usar para hacer pebetes!
\r\nMirá el video y no te pierdas el paso a paso junto a Santi.
\r\nINGREDIENTES
Harina 000 500 g
Azúcar 30 g
Levadura fresca 15 g
Agua 250 cc puede reemplazarse por leche o leche en polvo
Manteca 50 g
Para decorar:
\r\nAlmidón c/n
\r\nAgua c/n
\r\nPASO A PASO
\r\nINGREDIENTES
\r\nCarne de ternera: Bola de lomo 1 kg
Pechuga de pollo 1 kg
Limón 2 unid
Sal y pimienta c/n
Ají molido c/n
Para acompañar los tacos y fajitas:
Cebolla 1 kg
Morrón rojo 1 kg
Morrón verde 1 kg
Zanahoria 1/2kg
Cebolla de verdeo 1/2 atado
Ajo en polvo c/n
Sal y pimienta c/n
Aceite c/n
Guacamole
Palta 4 unid
Cebolla 1 unid
Morrones de colores 1 unid c/n
Tomate 1 unid
Cilantro c/n
Sal y pim c/n
INGREDIENTES:
\r\nPara la masa:
Masa lista para lasagña: 1 caja
Para el relleno:
1 cebolla
1 morrón
1 unidad de pollo
1 atado de acelga
500g de ricota
200g de jamón cocido
200g de queso muzzarella
2 tomates
100g de panceta
Para el armado:
\r\n1 litro de pure de tomate
sal, pimienta a gusto condimentos c/n
Para la Salsa blanca o salsa bechamel
1/2 litro de leche
30 gramos de manteca
30 gramos de harina
Sal y pimienta c/n
Nuez moscada c/n
Para gratinar:
100 gramos de queso rallado
La masa se puede usar directamente sobre el molde ó se puede blanquear en agua caliente y cocinar la masa previamente, una vez lista la masa empezar en la base con pollo y verduras, en la siguiente capa masa y luego acelga con ricota, masa nuevamente, luego jamón y queso y por último terminar con masa, salsa bechamel más la salsa de tomate y queso rallado. Luego gratinar y servir. ¡A comer!
\r\n","airingDate":null,"publicationDate":"2020-06-11T13:12:22","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":214.915,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":729980,"title":"lasagna-casera.png","url":"/media/18213481/lasagna-casera.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/729338/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/729338/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":214.915,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-07-25T00:06:49"},{"id":729241,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/matambre-de-cerdo-a-la-pizza/","title":"Matambre de cerdo a la pizza","description":"¡No te pierdas esta receta salvadora: rica y muy fácil!","body":"Si sos fanático de la carne y del queso, esta receta es ideal para vos. El chef Firu Klein le compartió sus secretos a Lizy Tagliani para preparar el mejor matambre de cerdo a la pizza.
\r\n¡Anotá los ingrendientes y mirá el video para tener bien en claro el paso a paso!
\r\nINGREDIENTES
\r\n- Matambre de cerdo 1 unidad
\r\n- Salsa de tomate lista 500cc
\r\n- Queso muzzarella 500g
\r\n- Jamón cocido 300g
\r\n- Tomate redondo 2 unidad
\r\n- Morron asado 2 unidad
\r\n- Huevo frito 2 unidad
\r\nGuarnición:
\r\n- Batatas 1 Kg
\r\nPASO A PASO
\r\n1- Cocinar el matambre en un grill haciéndole previamente un cuádrille, limpiándole un poco la grasa. Cocinar de ambos lados
\r\n2- Agregar salsa de tomate, queso, jamón, morron asado
\r\n3- Freir el huevo y servir sobre el matambre.
\r\n4- Cocinar las batatas al horno con papel aluminio, una vez cocidas aplastarlas y dorarlas con manteca en una sartén, agregarle chinichurri al momento de servir
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-06-10T15:56:36","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":368.635,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":729982,"title":"matambre-de-cerdo.png","url":"/media/18213482/matambre-de-cerdo.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/729241/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/729241/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":368.635,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-19T18:00:57"},{"id":729059,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/volcan-de-chocolate/","title":"Volcán de chocolate","description":"Tomá nota de esta increíble receta y hace el clásico volcán de chocolate en tu casa.","body":"Volcán de chocolate
\r\nMasa:
\r\nChocolate semiamargo 300 g
\r\nManteca 100 g
\r\nHuevos 6
\r\nAzúcar 120 g
\r\nHarina 50 g
\r\nRelleno:
\r\nManteca 40 g
\r\nChocolate semiamargo 70 g
\r\nAgua 60 cc
\r\nCrema de leche 120 cc
\r\nManteca c/n
\r\nCacao amargo c/n
\r\nPara terminar:
\r\nSalsa de chocolate c/n
\r\nMerengues secos c/n
\r\nFrutos rojos c/n
\r\nHelado de crema americana c/n
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-06-08T16:10:16","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":0.0,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":729987,"title":"volcan-de-chocolate.png","url":"/media/18213486/volcan-de-chocolate.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-19T18:07:02"},{"id":728970,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/un-tostado-de-jamon-y-queso-con-estilo/","title":"Un tostado de jamón y queso con estilo","description":"Rodrigo Cascón te enseña la técnica perfecta para el mejor tostado.","body":"Rodrigo Cascón te enseña el paso a paso super simple y económico para hacer un tostado de jamón y queso como el de los cafés. Lo que necesitas:
\r\n-Dos planchas de miga
-Manteca cantidad necesaria
-200gr de jamón cocido en fetas
-200gr de queso en fetas
En La Peña los cocinaron en el horno de barro que les da un toque ideal, pero por supuesto se pueden cocinar en el horno o directo en la hornalla.
\r\n¡Mirá el paso a paso y a cocinar!
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-06-07T13:59:39","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":234.969,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":729989,"title":"tostado.png","url":"/media/18213488/tostado.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/728970/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/728970/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":234.969,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-19T18:10:34"},{"id":728967,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/bunuelos-de-banana-con-salsa-de-dulce-de-leche/","title":"Buñuelos de banana","description":"Chantal te enseña el paso a paso para unos buñuelos increíbles.","body":"Chantal te trae una receta ideal para hacer en los días nublados, para acompañar mates: buñuelos de banana con salsa de dulce de leche. Fáciles y ricos.
\r\nMirá la receta y el paso a paso en el video.
\r\nINGREDIENTES
\r\n- 3 bananas maduras
- 250 grs de harina 0000
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 80 grs de azúcar
- 2 huevos
- 120 cc de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de ralladura de limón
\r\n- 1 cucharada de manteca
- Aceite cantidad necesaria
¡Mirá el paso a paso y a cocinar!
\r\n","airingDate":null,"publicationDate":"2020-06-07T13:02:39","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":811.211,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":729990,"title":"buñuelos.png","url":"/media/18213489/bunuelos.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/728967/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/728967/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":811.211,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-07-23T17:58:09"},{"id":728867,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/vigilantes-de-pastelera-y-dulce-de-leche/","title":"Vigilantes de pastelera y dulce de leche","description":"¿Son las facturas más ricas del mundo? Animate a hacerlas y sacá tus propias conclusiones.","body":"Si sos fanático de las facturas, no podes perderte esta receta fácil y rendidora. Los vigilantes son los compañeros ideales para los mates de la mañana o los de la tarde y no pueden faltar en ninguna docena de facturas pero te recomendamos que no los compres sino que los hagas vos en casa. ¿Te animás a hacer estas facturas caseras riquísimas?
\r\nLa receta tiene varios pasos pero con la ayuda y los secretos de Santi Giorgini vas a descubrir que no es para nada compleja.
\r\n¡Tomá nota, y sorprendé a toda tu familia con unos deliciosos vigilantes!
\r\nMasa:
-Leche 500 cc
-Esencia de vainilla 1 cucharadita
-Huevos 2
-Sal 20 g
-Levadura fresca 50 g
-Azúcar 180 g
-Miel 30 g
-Harina 0000 1 kg
Empaste:
-Manteca 400 g
-Harina 50 g
Varios:
-Huevo para pintar c/n
-Crema pastelera c/n
-Dulce de leche repostero c/n
-Almíbar o pulpa para abrillantar c/n
Crema pastelera:
-Leche 1 litro
-Azúcar 250 g
Yemas 12
-Harina 80 g
-Almidón 40 g
-Esencia de vainilla 1 cucharadita
Compartí una gran receta en familia: tomá nota de lo que vas a necesitar para hacer EL pollo al disco. Con esta receta comenzó aproximadamente cuatro personas, lleno de nutrientes e ideal para sumar en tus opciones de fin de semana.
\r\nINGREDIENTES
\r\n¿La clave? Pre cocinarlo en agua con mucho sabor, luego empanarlo con almidón de maíz, ajo en polvo, pimentón, cúrcuma y ají molido. ¡No hay posibilidades de error!
\r\n¡Mira el paso a paso del video ya cocinar!
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-06-04T17:02:44","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":64.085,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":737777,"title":"pollo al disco musimundo.png","url":"/media/18217884/pollo-al-disco-musimundo.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/728785/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/728785/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":64.085,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-09-30T10:59:40"},{"id":728465,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/gran-torta-brownie-sin-tacc/","title":"Gran torta brownie sin tacc","description":"Aprendé a preparar esta increíble torta apta para celíacos que es una bomba.","body":"Seas celíaco o no, tenés que aprender a preparar esta torta que además de ser riquísima, tiene un ingrediente que la hace baja en hidratos de carbono: la harina de almendras.
\r\nTomá nota de la receta y hacela en tu casa:
\r\nPara el brownie:
Polvo de hornear 1/2cdta
Harina de almendras 225 g
Claras 4 Unidades
Sal Una pizca
Chocolate semi amargo 340 g
Fécula de maíz 25 grs.
Yemas 4 Unidades
Ledesma light 150 grs.
Manteca 250 g
Esencia de vainilla 1 Cantidad necesaria
Helado de crema americana c/n
Para el merengue:
Claras 90g
Ledesma light 180g
Agua c/n
Para el armado:
Dulce de leche repostero 500g
Mermelada de naranjas c/n
La cuarentena es el momento ideal para que prendas el horno y empieces a demostrar todo tu talento gastronómico en recetas caseritas para toda la familia. Es por eso que te dejamos una idea excelente para que puedas hacer dos variedades clásicas de la panadería con sello argentino con la misma masa: cuernitos y cremonas.
\r\nTodas estas variantes se pueden lograr con un pequeño secreto que se encuentra en los ingredientes y en su preparación. Anotá todo lo que necesitás y seguí el paso a paso para que te salgan riquísimos.
\r\nIngredientes para la masa:
\r\n-1 kilo harina
-30 gramos levadura
-250 gramos grasa
-25 gramos sal
-1/2 litro agua
No está ni en la Biblia ni en la Constitución Nacional, pero sí es una ley no escrita del paladar argentino: invierno, temporada de ravioles. Por eso, con la llegada del frío, Santi Giorgini presentó hoy en La Peña de Morfi una increíble receta de raviolones con masa casera y relleno de verdura y pollo asado, bañados en estofado.
\r\nLo bueno de esta receta es que la masa te puede servir de base para cualquier formato de pasta rellena que quieras hacer. Otra ventaja es que, al estar rellenos de pollo asado, podés aprovechar lo que te haya quedado de la parrilla para hacer otra receta increíble.
\r\nY si de aprovechar la parrilla se trata, no te pierdas un estofado al disco que tiene de todo y es la mejor salsa posible para esta receta de pasta casera que hace tentar a cualquiera.
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-31T20:54:26","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":1062.128,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":730010,"title":"ravioles.png","url":"/media/18213508/ravioles.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/728382/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/728382/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":1062.128,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-19T18:41:56"},{"id":728364,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/pizza-a-la-piedra/","title":"Pizza a la piedra","description":"Rodrigo explicó el paso a paso para cocinar las pizzas más crocantes.","body":"Si querés sorprender a la o las personas con las que estás realizando la cuarentena, tenés que animarte a cocinar unas pizzas a la piedra riquísimas. Con una masa bien crocante y un sabor incomparable, esta receta es ideal para esta época. Además podés combinar diferentes elementos y armarla como más te guste. Tu imaginación es el límite.
\r\nAnotá los ingredientes y mirá el paso a paso para poder hacer la masa a la perfección. Además Rodrigo Cascón te da varias ideas para que le agregues arriba, además del queso muzzarella que debe estar sí o sí.
\r\nMASA:
-600 g de harina.
-10 g de levadura fresca prensada.
-360 cc de agua tibia.
-Una cda de sal fina.
-Una cda de aceite de oliva o girasol.
PIZZA DE MUZARELLA
-Salsa de tomate 250 Gramos
-Orégano c/n
-Aceitunas verdes c/n
-Queso muzzarella 300 Gramos
PIZZA JAMÓN Y MORRONES
-Aceitunas con morrones c/n
-Jamón cocido 200 Gramos
-Ajo picado c/n
-Albahaca fresca c/n
-Queso reggianito 50 Gramos
-Queso muzzarella 300 Gramos
-Morrón asado 1 unidad
-Tomate 1 unidad
-Salsa de tomate 250 Gramos
¡El clásico flan con dulce de leche y crema con solo 3 ingredientes! Conocé los secretos de Chantal Abad para preparar este postre imperdible. La chef revela la importancia de la cantidad de huevos en la receta y sus secretos para acaramelar el molde. Rinde para una flanera grande o 16 moldes pequeños.
\r\nINGREDIENTES
\r\nPASO A PASO
\r\n¡A cocinar!
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-31T16:35:26","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":609.776,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":730015,"title":"flan-casero.png","url":"/media/18213513/flan-casero.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/728362/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/728362/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":609.776,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-19T18:48:53"},{"id":728360,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/pizza-al-molde/","title":"Pizza al molde","description":"Santi Giorgini reveló la receta secreta de la mejor pizza del mundo.","body":"En la Peña de Morfi se armó un gran debate sobre cuál era la pizza definitiva, y la gran ganadora fue la pizza al molde. Es por eso que Santi Giorgini cocinó varias versiones de esta receta tan especial y acá te dejamos todos los ingredientes para que tomes nota, y la hagas vos también en tu casa en esta cuarentena.
\r\nMASA
-Aceite de oliva 1 cda
-Agua 600 c.c.
-Harina 1 Kilo
-Levadura 10 Gramos
-Sal 1 Pizca
PIZZA DE MUZARELLA
-Salsa de tomate 250 Gramos
-Orégano c/n
-Aceitunas verdes c/n
-Queso muzzarella 300 Gramos
PIZZA JAMÓN Y MORRONES
-Aceitunas con morrones c/n
-Jamón cocido 200 Gramos
-Ajo picado c/n
-Albahaca fresca c/n
-Queso reggianito 50 Gramos
-Queso muzzarella 300 Gramos
-Morrón asado 1 unidad
-Tomate 1 unidad
-Salsa de tomate 250 Gramos
INGREDIENTES:
\r\nMasa:
\r\nPara la crema pastelera:
\r\nEl rogel es uno de los postres clásicos de todos los tiempos, pero esta vez vas a poder hacer una versión muy diferente mucho más rica. Primer paso, imaginate un rogel de cacao puro repleto de dulce de leche; segundo paso, dejá de imaginarlo y hacelo realidad. Anotá los ingredientes, seguí el paso a paso de la receta y deleitate con un rogel bomba en esta cuarentena.
\r\nINGREDIENTES:
Masa:
-Harina 0000 300 g
-Cacao amargo 75 g
-Sal pizca
-Yemas 9
-Huevos 2
-Aceite neutro 3 cucharadas
Relleno:
-Dulce de leche 1 kg
Merengue italiano:
-Azúcar 360 g
-Agua 120 cc
-Claras de huevo 6
Base:
\r\nMousse:
\r\nPara decorar:
\r\nELABORACION:
\r\nLos días fríos llegaron para quedarse y en cuarentena hay más tiempo libre, así que te proponemos amasar en familia para comer unos exquisitos tallarines caseros con estofado de asado, si tenes sobras o un pedacito sin saber qué hacer.
\r\nPasta:
Estofado:
¡Mirá el paso a paso y a cocinar!
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-27T16:14:14","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":56.66,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":730027,"title":"tallarines.png","url":"/media/18213525/tallarines.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/728095/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/728095/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":56.66,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-19T19:12:51"},{"id":728077,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/el-gran-secreto-del-pan-lactal-casero/","title":"El gran secreto del pan lactal casero","description":"Aprendé la técnica para hacer el pan perfecto en tu casa.","body":"Si te gusta el pan lactal pero no comprás todos los días por su precio alto, tenemos la solución para vos. Descubrí todos los secretos para hacerlo caserito en tu hogar y ahorrar mucho dinero. Y como si eso fuera poco, podés hacer una versión mucho más saludable que la comprada. ¿Te animás? Anotá los ingredientes y seguí los pasos al pie de la letra.
\r\n\r\nINGREDIENTES
\r\nMasa:
-Harina 0000 280 g
-Salvado de trigo 100 g
-Harina de centeno 80 g
-Leche tibia 300 cc
-Levadura 25 g
-Sal 10 g
Para la mezcla de semillas:
-Sésamo blanco 20 g,
-Sésamo negro 20 g
-Lino 40 g
-Girasol 60 g
-Chia 40 g
-Amapola 30 g
Para la cubierta:
-Mix de semillas y avena a gusto
Extra:
Opción sándwich:
-Jamón cocido en fetas 200 g
-Queso en fetas 200 g
-Tomate en rodajas 4 uds.
-Lechuga 1 planta
Opción desayuno:
-Mermelada 300 g
-Queso crema 300 g
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-27T12:45:55","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":69.44,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":730031,"title":"pan-lactal.png","url":"/media/18213529/pan-lactal.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/728077/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/728077/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":69.44,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-19T19:18:59"},{"id":728002,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/macarons/","title":"Macarons","description":"Prepará el clásico de la pastelería francesa.","body":"Descubrí una receta clásica de la pastelería que tiene muchos fanáticos. Los macarons son muy atractivos y aunque su preparación tiene varios pasos es una receta posible.
\r\nMirá los ingredientes que vas a necesitar y para el armado mirá el video para ver los tips de Santi Giorgini.
\r\nIngredientes
\r\nMasa:
Ganache de chocolate blanco
Ganache de chocolate negro:
PASO A PASO:
\r\nMasa
\r\nGanache de chocolate
\r\n\r\n
Pastelitos de membrillo y batata son un clásico para compartir en familia y acompañarlos con unos mates.
\r\nLos ingredientes:
\r\nPreparación:
\r\n1. Colocar la harina con la sal en forma de volcán y le agregamos en el centro la mitad de la mantequilla troceada. Amasamos todo hasta conseguir una masa.
\r\n2.Agregamos el agua poco a poco hasta obtener una masa lisa. Entonces la dejamos reposar unos 20 minutos.
\r\n3.Transcurrido este tiempo de reposo, estiramos la masa hasta que tenga 1 cm. de espesor. La untamos con 50 gramos de manteca derretida, espolvoreamos con un poco de harina y doblamos en tres. Estiramos nuevamente la masa y volvemos a untar con otros 50 gramos de mantequilla. Y lo repetimos una vez más, dejando doblada en tres. Dejamos reposar la masa de nuevo en la heladera unos 30 minutos.
\r\n4.Cortamos la masa en cuadrados de 8cm y usamos dos para cada pastelito.En una pondremos un pedacito de dulce de membrillo (o batata), lo extendemos y lo cubrimos con la otra hoja de masa, para que las puntas de las dos hojas de masa formen una estrella. Luego freirlos en un aceite caliente.
\r\n¡A cocinar!
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-25T16:37:19","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":0.0,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":730061,"title":"pastelitos.png","url":"/media/18213547/pastelitos.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-07-31T11:29:14"},{"id":727899,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/alfajores-patrios/","title":"¡Alfajores patrios!","description":"Aprendé a hacer estos alfajores de chocolate y dulce de leche ideales para festejar el 25 de Mayo.","body":"El festejo por la revolución de Mayo no sólo es locro y empanadas, también hay lugar para lo dulce y por eso te presentamos los mejores alfajores patrios para que sorprendas a todos en tu casa esta tarde. Rellenos de dulce de leche y bañados en chocolates, estos alfajores caseros te van a enamorar. ¡Animate a hacerlos en tu casa!
\r\nINGREDIENTES
\r\nPara la masa:
\r\nPara el relleno:
\r\nPara la cubierta:
\r\nEl cocinero argentino Santiago Giorgini le explicó a Gerardo Rozín y a Jésica Cirio en \"La Peña\" de Morfi el paso a paso para hacer un gran locro y disfrutarlo junto a su familia en este 25 de mayo patrio.
\r\n¿Qué ingredientes son esenciales para hacer locro?
\r\n- Falda
- Pechito de cerdo
- Tripa gorda
- Chorizo
- Panceta
- Maíz blanco
- Porotos pallares
- Cebolla y Zanahoria
- Cebolla de verdeo
- Pimentón y ají molido
- Calabaza
- Aceite
Además de los ingredientes, Giorgini remarcó la importancia del orden al momento de cocinar cada uno de ellos. ¿Qué dijo al respecto? ¿Cuál es el primero y cuál es el último ingrediente en cocinarse para hacer el mejor locro? ¿En qué momento se le agrega sal?
\r\n¡CONOCÉ LA RECETA ACÁ!
\r\n\r\n","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-24T14:05:20","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":1405.838,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":730065,"title":"locro.png","url":"/media/18213550/locro.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/727848/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/727848/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":1405.838,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-20T17:38:39"},{"id":727787,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/pastafrola-de-dulce-de-leche/","title":"Pastafrola de dulce de leche","description":"Un clásico de la pastelería con sello 100% argentino. ¡Aprendé la receta!","body":"Santi Giorgini lo volvió a hacer, reinventó la típica frola. Aprendé el paso a paso para hacer esta tarta ideal para los golosos.
\r\nMasa básica
Manteca 200 g
Azúcar 150 g
Huevos 2 Unidades
Esencia de vainilla 1 cda
Sal 1 cdita.
Polvo para hornear 1 cdita.
Harina 0000 400 g
Para el relleno:
Dulce de leche repostero 500g
Paso a paso
1. En una procesadora colocar harina,sal, polvo de hornear, azucar y manteca. Procesar hasta arenar.
2. Sumar los huevos y la esencia de vainilla
3. Disponer la masa entre papel film o separadores. Llevar al frio hasta que tome consistencia la masa. 30 minutos aprox.
4. Retirar del frio. Reservar un tercio y estirar. Colocar en un molde de tarta rizado.
5. Colocar el dulce de leche en una manga y rellenar la tarta,
6. Estirar el tercio de masa restante y formar tiras. Colocar las tiras intercaladas con un cintura de metal o algún recipiente para dar forma e intercalar las tiras sobre el dulce. Pintar con huevo
7. LLevar a cocinar al horno a 180aC por 40 a 45 minutos aprox.
\r\n\r\n","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-23T17:19:54","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":329.096,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":730068,"title":"pastafrola.png","url":"/media/18213552/pastafrola.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/727787/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/727787/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":329.096,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-07-19T12:16:47"},{"id":727736,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/humita-en-olla-para-un-finde-invernal/","title":"Humita a la olla ","description":"Tomá nota de esta receta y aprendé a preparar este clásico argentino.","body":"\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nView this post on Instagram\r\n
Los días frescos piden una comida reconfortante y la humita en olla es una de esas. Aprendé a preparar un plato fácil, sano y muy rico. La humita es un clásico de la gastronomía argentina y específicamente del norte del país rico en nutrientes.
\r\nEl ingrediente principal de esta receta es el choclo, se puede usar el blanco o el amarillo. Esta versión que te compertimos hoy es conocida como las \"más criolla\" por ser a la olla y permitir prerparar más porciones, la otra versión más conocida es la humita en Chala, la forma en que se acostrumbra preparar en Salta o en Tucumán.
\r\n¡Anotá los ingredientes, mirá el paso a paso y prepará este clásico argentino!
\r\nINGREDIENTES:
\r\nEl aislamiento obligatorio es una excusa ideal para ponerse a cocinar recetas que tal vez, en otro momento no hubieras hecho. Si te gusta el lemon pie y querés sorprender a todos en tu casa, no podés dejar de hacer este postre diferente a todo lo que conocías.
\r\nCociná un formato diferente del lemon pie tradicional y salí de la rutina con el mejor postre de la historia. Acá te dejamos el listado de todo lo que necesitás y el paso a paso para que puedas hacerlo fácilmente en tu cocina.
\r\nINGREDIENTES:
\r\nMasa:
-Manteca 250 g
-Azúcar 250 g
-Huevo 4 a 5u (250g)
-Ralladura y jugo de limón
-Harina 0000 250 g
Curd de limón:
-Yemas 12
-Azúcar 350 g
-Jugo limón 220 cc.
-Ralladura limón 2
-Manteca 100 g
Merengue italiano:
-Azúcar 300 g
-Agua 100 cc
-Claras de huevo 150 g
Santi Giorgini siempre tiene el plato justo, esta vez el chef de La Peña de Morfi nos enseña cómo preparar una bondiola asada con papas al romero y limón ideal para los días fríos de invierno.
\r\nComprá los ingredientes y seguí el paso a paso de esta gran receta.
\r\nIngredientes para 8 porciones
\r\nGuarnición:
\r\nPaso a paso:
\r\n\r\n\r\n","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-22T13:01:41","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":0.0,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":730190,"title":"bondiola-asada.png","url":"/media/18213615/bondiola-asada.png","type":["Destacado"],"width":888,"height":500}],"videos":[],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-22T17:28:24"},{"id":727633,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/tarta-citrica-para-la-merienda/","title":"Tarta cítrica para la merienda","description":"Mirá la receta de una increíble tarta de naranja y chocolate.","body":"\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nView this post on Instagram\r\n
La mejor combinación posible: naranja y chocolate en una única tarta que te hace poner en juego todos los sentidos. ¡Ideal para compartir en familia!
\r\nINGREDIENTES:
\r\nMasa:
Harina 0000 250 g
Manteca 150 g
Azúcar impalpable 100 g
Esencia de vainilla 1 cucharadita
Huevo 1
Sal 1 pizca
Relleno:
Ganache de chocolate:
Chocolate 300 g
Crema 300 cc
Curd de naranja:
Yemas 3
Azúcar 90 g
Jugo naranjas expirimido 50 cc.
Ralladura de 1 naranja
Manteca 25 g
Para decorar y terminar:
Gajos de naranja a vivo
Rulos de chocolate
¡Mirá el paso a paso y a cocinar!
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-21T15:52:59","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":59.093333,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":730191,"title":"tarta-citrica.png","url":"/media/18213616/tarta-citrica.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/727633/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/727633/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":59.093333,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-22T17:29:57"},{"id":727621,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/criollitos-para-el-mate/","title":"Criollitos para el mate","description":"Descubrí todos los secretos de estos libritos caseros ideales para los días nublados.","body":"El otoño llegó para quedarse y nada mejor que una receta rica para acompañar el mate en esta época tan especial. Ya sea para el desayuno o la merienda, los criollitos o libritos de grasa y manteca, son la mejor opción casera.
\r\nNo necesitás demasiados ingredientes y su preparación es muy fácil de hacer, por lo que no tenés excusa para no cocinar estos criollitos bien argentinos. En esta cuarentena, sorprendé a todos en tu casa con esta combinación ideal.
\r\nINGREDIENTES:
\r\nMasa:
-Harina 0000 1 kg.
-Sal 25 grs.
-Levadura 50 grs.
-Azúcar 20 grs.
-Agua 500 cc
Empaste:
-Manteca o grasa 250 grs.
-Harina 70 grs.
INGREDIENTES:
\r\nMASA:
\r\n
RELLENO:
Crema pastelera:
CUBIERTA:
\r\nNada más rico que unos esponjosos waffles para la merienda o postre, acompañados de lo que más te gusta. ¡Ni hablar si son sin TACC y todos pueden comerlos! Te dejamos la receta y el paso a paso en nuestro video:
\r\nPara la premezcla:
-Harina fina de maíz 150g
-Harina de arroz 250g
-Fécula de maíz 100g
-Polvo de hornear 25g
Para la masa:
-Harina premezlca sin tacc 2 tazas
-Huevo 2u
-Leche 2 taza
-Polvo para hornear 1 cda
-Manteca fundida 80gr
-Sal 1 pizca
-Esencia de vainilla 1 cda
Para la cubierta:
-Dulce de leche c/n
-Pasta de avellanas y chocolate a gusto
-Crema chantillly c/n
-Fruta cortada a gusto (banana, frutilla, arandanos, kiwi, mandarina, manzana,etc
¡No quedan excusas, a cocinar!
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-20T16:12:08","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":59.093333,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":730194,"title":"waffles.png","url":"/media/18213619/waffles.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/727528/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/727528/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":59.093333,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-22T17:36:49"},{"id":727447,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/clasico-cheesecake-de-frutos-rojos/","title":"Clásico cheesecake de frutos rojos","description":"Tomá nota de cómo hacer este postre que no puede faltar en tus recetas indispensables.","body":"Para la base vas a necesitar:
-Manteca 120 g
-Galletitas dulces 200 g
Para el relleno:
-Queso crema 1,200 kg
-Azúcar 300 g
-Huevos 5
-Yemas 2
-Limón 1
-Esencia de vainilla c/n
-Almidón de maíz 50 g
-Crema de leche 200 cc
Cubierta:
-Azúcar 300 g
-Agua 250 cc
-Frutos rojos congelados 500 g
¿Te gustan los budines con sabor cítrico y frescos? Entonces esta receta es ideal para vos, digno de merienda en una cafetería. No te vas a arrepentir de prepararlo para compartir en familia.
\r\nMasa Base:
\r\nPara la cubierta:
\r\n¡Mirá el paso a paso y a cocinar!
\r\n","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-19T16:11:08","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":75.37,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":736398,"title":"budin-de-limon-musimundo.png","url":"/media/18217123/budin-de-limon-musimundo.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/727435/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/727435/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":75.37,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-09-08T11:28:17"},{"id":727331,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/aprende-a-hacer-el-postre-de-carolina-de-bake-off-que-emociono-a-todos/","title":"Tocinillo del cielo","description":"Descubrí de que se trata este postre que preparó una participante de Bake Off.","body":"
Tocinillo del cielo, es el postre que eligió realizar Carolina en Bake Off el día de ayer en el desafío creativo para recordar su infancia. La elección, generó mucha intriga ya que era un postre bastante desconocido. El postre fue un éxito y la tucumana se emocionó ante el jurado recordando a sus abuelos.
\r\nTambién quién se mostró fascinado con la elección de Carolina, fue Damián Betular ya que se encontró recordando sus comienzos en la pasteleria con Pamela Villar.
\r\n¿Qué es el tocinillo de cielo?
\r\nEs un postre tradicional que lleva yemas de huevo y el azúcar. Su textura es parecida a la de los flanes y su sabor es muy dulce.
\r\nEstos son los ingredientes
\r\nLas empanadas nunca defraudan, son un clásico 100% argentino. Dejá el delivery y animate a hacer estas empanadas caseras con un relleno de pollo riquísimo.
\r\nIngredientes:
\r\n-Pollo 1 ½ kg
-Ajo 2 dientes
-Cebolla de verdeo 300 g
-Queso sardo a/g
-Orégano c/n
-Pimentón c/n
-Aceitunas negras 100 g
-Huevo duro 4 uds
-Perejil c/n
-Sal y pimienta a/g
-Aceite c/n
Esta receta de cañoncitos de dulce de leche te salvan cualquier tarde, solo necesitas 3 ingredientes y 15 minutos para prepararlos. Por supuesto, podes cambiar el relleno por crema pastelera, o lo que más te guste.
\r\nIngredientes:
\r\nCon la tapa de tarta que te sobró cocinas una increíble merienda. Rodrigo Gascón te muestra como hacerlo ¡Mirá el paso a paso!
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-17T16:26:07","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":204.872,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":730030,"title":"caonon.jpg","url":"/media/18213528/caonon.jpg","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/727246/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/727246/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":204.872,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-19T19:16:33"},{"id":727236,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/la-receta-de-5-postrecitos-al-precio-de-1-comprado/","title":"La receta de 5 postrecitos al precio de 1 comprado","description":"Chantal te enseña a hacer los postres más ricos y de diversos sabores a un precio muy económico.","body":"Los postrecitos igual a los comprados, pero a un precio mucho más económico y de los sabores que más te gustan. Con pocos ingredientes y en tan solo unos minutos.
\r\nIngredientes:
\r\n¡Mirá el paso a paso completo!
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-17T12:08:58","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":471.438,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":730029,"title":"postres.jpg","url":"/media/18213527/postres.jpg","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/727236/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/727236/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":471.438,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-19T19:14:30"},{"id":727099,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/clasica-pasta-frola-de-membrillo/","title":"Clásica pasta frola de membrillo","description":"Tomá nota de la verdadera receta para hacer la pasta frola perfecta, ideal para acompañar los mates en familia.","body":"Para la masa, que es básica, por lo que puede servir para otras tartas dulces vas a necesitar:
\r\nManteca 200 g
Azucar 150 g
Huevos 2 Unidades
Esencia de vainilla 1 cda
Sal 1 cdita.
Polvo para hornear 1 cdita.
Harina 0000 400 g
Para el relleno:
dulce de membrillo 500g
También podés salir de la versión clásica y probar con:
dulce de batata 500g
dulce de leche 500g
Si te encanta cocinar cosas dulces no te podés perder esta gran receta de Santi Giorgini para re versionar las clásicas galletitas de manteca.
\r\nSuma esta receta a tu recetario porque son un hit, pocos ingredientes y muy fáciles de preparar.
\r\n¡Mirá el paso a paso!
\r\nINGREDIENTES:
\r\nMasa:
Manteca 110 g
Azúcar 135 g Huevo 1 Harina 0000 250 g Ralladura de limón o naranja 1u Esencia de vainilla a gusto
Relleno:
Dulce de membrillo 400 g
Tomá nota y hacé estos increíbles alfajores libres de gluten.
\r\nINGREDIENTES
\r\nPara la premezcla:
\r\nPara la masa:
\r\nPara el relleno:
\r\nPara la cubierta:
\r\nVas a necesitar:
\r\nOsobuco:
\r\nRisotto:
\r\nPara la version gourmet:
\r\nPara la decoracion
\r\nSi sos fanático del Dulce De Leche prepará todo y hacé esta super receta de milhojas para la tarde.
\r\nPrepará el dulce de leche, harina, chocolate y mucho amor.
\r\n¡MIRÁ ESTA RECETA!
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-11T17:27:33","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":1085.707,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":730019,"title":"milho.jpg","url":"/media/18213517/milho.jpg","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/726714/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/726714/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":1085.707,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-19T18:59:27"},{"id":726600,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/polenta-con-estofado/","title":"Polenta con estofado","description":"Un plato ideal para los días frescos. Descubrí el paso a paso.","body":"Santiago Giorgini te explica los secretos para preparar la polenta con estofado como lo hacían las abuelas.
\r\nDescubrí el paso a paso de una receta ideal para los días frescos.
\r\nPara el estofado:
\r\n- 2 o 3 chorizos
\r\n- Algún corte de carne de pata trasera: cuadril o nalga
\r\n- Aceite de oliva
\r\n- Extracto de tomate
\r\n- Tomillo
\r\n- Laurel
\r\n- Cebolla
\r\n- Zanahoria
\r\n- Morrón rojo, verde o amarillo
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-10T15:28:56","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":600.4,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":730018,"title":"polenta.jpg","url":"/media/18213516/polenta.jpg","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/726600/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/726600/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":600.4,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-19T18:56:41"},{"id":726442,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/increible-budin-de-naranja-y-chocolate-para-celiacos/","title":"Increíble budín de naranja y chocolate para celíacos","description":"Tomá nota y prepará este riquísimo budín para el mate del fin de semana.","body":"Si vos o algún familiar es celíaco, entonces tenés que probar esta receta. Aprovechá el fin de semana y prepará este increíble budín apto celíacos con la mejor combinación posible: naranja y chocolate. Vas a necesitar:
\r\nINGREDIENTES:
\r\nPara la premezcla:
\r\nPara el budin:
\r\nPara el baño de chocolate:
\r\nUna receta ideal para los fanáticos del chocolate: brownie de chocolate, ideal para comerlo tibio con una bocha de helado o temperatura ambiente y dulce de leche por encima.
\r\nINGREDIENTES:
\r\n-Chocolate semiamargo 250 g
-Manteca 180 g
-Azúcar impalpable 450 g
-Huevos 6
-Harina 0000 250 g
-Sal 1 pizca
-Nueces 150 g
PREPARACIÓN:
\r\nMira el paso a paso y ¡a cocinar!
\r\n","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-08T16:56:27","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":57.94,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":730014,"title":"brownies.jpg","url":"/media/18213512/brownies.jpg","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/726440/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/726440/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":57.94,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-19T18:46:14"},{"id":726286,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/aprende-a-hacer-un-exquisito-crumble-de-manzana/","title":"Aprendé a hacer un exquisito crumble de manzana","description":"Mirá el paso a paso de esta torta que te salva.","body":"Una receta que te sirve para la merienda o para deleitar a tus invitados con un exquisito postre tibio y una bochita de helado o crema. Con pocos ingredientes y un fácil paso a paso:
\r\nMasa:
\r\nRelleno:
\r\nCubierta:
\r\nAzúcar impalpable c/n + Helado americana o crema batida c/n
\r\n¡Mirá el paso a paso de esta torta imperdible!
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-07T14:59:15","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":632.35,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":730012,"title":"crumble.jpg","url":"/media/18213510/crumble.jpg","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/726286/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/726286/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":632.35,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-19T18:44:18"},{"id":726280,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/sopas-simples-para-hacer-en-casa/","title":"Sopas simples para hacer en casa","description":"¡Manos a la obra!","body":"Con la llegada del frío nos ganas de comer comidas calientes. Desde guisos, pucheros hasta sopas.
\r\nPor eso tenemos la solución para vos. Te presentamos 3 recetas de sopas super fáciles y ricas para que hagas en casa: Calabaza y Zanahoria, De puerro y papa y Arvejas.
\r\n¿Te animás?
\r\n","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-07T13:16:27","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":172.97,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":730011,"title":"sopas.jpg","url":"/media/18213509/sopas.jpg","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/726280/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/726280/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":172.97,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-19T18:42:19"},{"id":726174,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/lemon-pie-apto-celiacos/","title":"Lemon Pie apto celíacos","description":"Aprendé a preparar este clásico postre que todos aman en su versión sin TACC.","body":"
Si vos o algunos de los integrantes de tu familia son celíacos o simplemente querés hacer una torta sin gluten, esta receta es ideal para probar. ¿A quién no le gusta el lemon pie? Probá con esta versión que de sabor no tiene nada que envidiarle al común.
\r\nVas a necesitar:
\r\nPara la masa:
\r\nPara el merengue:
\r\nPara la crema de limón:
\r\nPara empezar colocar una corona de 280gr de harina 0000 junto a una cucharadita de polvo de hornear, una pizca de sal y 30gr de azúcar. Una vez mezclados los secos, agregar 110gr de manteca fría en cubos, poco a poco integrar todo como un arenado.
\r\nAl arenado incorporar un pote de yogur de vainilla, 50cm de crema de leche, ralladura de un limón y media naranja, luego mezclar hasta formar una masa sin amasado, solo se incorporan. Llevar la masa al frío envuelta en papel film. Una vez cocinada en el horno, los rellenas como más te guste: dulce de leche, mermelada, queso crema.
\r\n¡Mirá el paso a paso con Santi Giorgini!
\r\n","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-06T16:46:02","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":889.77,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":730007,"title":"scons.jpg","url":"/media/18213505/scons.jpg","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/726172/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/726172/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":889.77,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-19T18:36:23"},{"id":726169,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/aprende-a-hacer-huevos-apanados/","title":"Aprendé a hacer huevos apanados","description":"¡Sí, leiste bien! Mirá el paso a paso y aprendé junto a Santiago Giorgini a preparar esta receta.","body":"
Si ya no sabés qué cocinar en esta cuarentena, esta es una opción perfecta para acompañar como guarnición o para servir con ensaladas. Prestá atención a cada detalle de Santiago Giorgini en la cocina para que te salgan a punto.
\r\nSe trata de una preparación sencilla, pero que hay que estar atento en el momento de hacerlos para que no se escape ningún tip y queden listos para disfrutar.
\r\nAdemás podés usarlos de entrada tibia para algún otro plato. ¡Mirá el paso a paso!
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-06T16:33:59","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":583.517,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":730006,"title":"huevo.jpg","url":"/media/18213504/huevo.jpg","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/726169/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/726169/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":583.517,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-19T18:34:10"},{"id":726090,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/bunuelos-de-manzana-y-banana/","title":"Buñuelos de manzana y banana","description":"La receta clásica de buñuelos reversionada, tomá nota y hacé la preparación perfecta.","body":"Una receta ideal para acompañar a los mates de la tarde en un día de otoño. Chantal Abad tiene todos los secretos para que los buñuelos de manzana y banana te salgan increíbles.
\r\nMirá el video y no te pierdas ningún detalle del paso a paso.
\r\nINGREDIENTES:
\r\nHarina leudante 500 g
\r\nAzúcar 240 g
\r\nHuevos 4
\r\nLeche 250 cc
\r\nEsencia de vainilla 1 cucharadita
\r\nRalladura de limón 1 cucharadita
\r\nDulce de leche c/n
\r\nAzúcar impalpable c/n
\r\n\r\n
De manzanas:
\r\nManzanas verdes 4
\r\nManteca 30 g
\r\nAzúcar 2 cucharadas
\r\nRhum o calvados 1 copita (opcional)
\r\nCanela en polvo 1 cucharadita (opcional)
\r\n\r\n
De banana:
\r\nBananas 4
\r\nManteca 20 g
\r\nAzúcar 2 cucharadas
\r\nRhum (opcional)
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-05T16:15:06","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":59.605,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":730003,"title":"bunue.jpg","url":"/media/18213501/bunue.jpg","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/726090/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/726090/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":59.605,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-19T18:31:29"},{"id":726002,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/clasico-budin-de-pan-casero/","title":"Clásico budín de pan casero","description":"Aprendé a hacer el clásico budín de pan y tomá nota de dos versiones alternativas.","body":"¿Creías que el único budín de pan que existía era el clásico? Si bien este nunca falla y es el favorito de muchos, tomá nota de lo que vas a necesitar para hacerlo y cómo innovarlo con dos versiones distintas. El postre perfecto para aprovechar el pan de ayer:
\r\nINGREDIENTES:
\r\nBudín de pan clásico:
\r\n-Pan oreado sin corteza o medialunas 1 ½ Kg
-Leche 2 litros
-Huevos 14
-Azúcar rubio mascabo 400 g
-Esencia de vainilla 1 cucharadita
Marmolado:
-Chocolate semiamargo 80 g
-Crema batida c/n
De banana y ddl:
-Bananas maduras 3
-Dulce de leche 300 g
Banana y dulce de leche para decorar c/n
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-04T15:50:27","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":60.926667,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":730002,"title":"budin-pan.jpg","url":"/media/18213500/budin-pan.jpg","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/726002/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/726002/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":60.926667,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-19T18:28:46"},{"id":725992,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/aprende-como-hacer-donas-caseras/","title":"Aprendé cómo hacer donas caseras","description":"¿Querés hacer tus propias donas? ¡Mirá este paso a paso y no las vas a querer comprar hechas nunca más!","body":"Si después de mirar el repechaje de Bake Off te tentaste de donas, con esta preparación de Chantal Abad vas a poder hacerlas en tu casa. Además, con la misma preparación vas a poder hacer las famosas berlinesas.
\r\nPara compartir en familia y decorar con los chicos, anotá cada detalle de la receta y preparalas en tu casa:
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-04T15:11:03","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":772.575,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":730000,"title":"TLF_COCINA_DIGITAL_THUMB_TELEFECOM-3_TEMPLATE_640360-(1).jpg","url":"/media/18213498/tlf_cocina_digital_thumb_telefecom-3_template_640360-1.jpg","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/725992/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/725992/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":772.575,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-19T18:26:47"},{"id":725900,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/espectacular-vacio-en-10-minutos/","title":"Espectacular vacío en 10 minutos","description":"El cocinero de La Peña De Morfi te invita a prender el fuego.","body":"","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-03T14:52:21","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":984.718,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":729992,"title":"vacio.jpg","url":"/media/18213491/vacio.jpg","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/725900/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/725900/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":984.718,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-19T18:18:36"},{"id":725896,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/dulce-de-batata-rico-y-economico/","title":"Dulce de Batata rico y económico","description":"Mirá esta super receta clásica que te propone Chantal para que hagas en tu casa.","body":"","airingDate":null,"publicationDate":"2020-05-03T12:09:05","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":614.681,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":729991,"title":"dulce-batata.jpg","url":"/media/18213490/dulce-batata.jpg","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/725896/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/725896/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":614.681,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-19T18:14:39"},{"id":725837,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/guiso-de-lentejas-otonal/","title":"Guiso de lentejas","description":"¡Un guiso súper completo! Anotá esta receta que se adapta a todos los paladares.","body":"Aprovecha el frío para preparar un clásico, es la época ideal para los guisos bien calentitos para levantar la temperatura del cuerpo y el de lentejas nunca falla. Re descubrí un clásico de las mesas argentinas con todos los secretos para que te salga perfecto.
\r\nAnotá los ingredientes y mirá el video para aprender una receta que sirve para todos los gustos. Para una opción vegetariana, se pueden obviar los alimentos de origen animal.
\r\nINGREDIENTES:
\r\nPrestá atención a esta clásica receta para preparar las mejores pizzas y disfrutar en familia durante el fin de semana. ¿Para la cubierta? Podés agregarle lo que quieras. En este caso el paso a paso es de una pizza de jamón y morrones, pero se puede hacer de tu sabor favorito: Muzzarella, Napolitana, Rúcula y parmesano, palmitos, etc. Tomá nota de lo que vas a necesitar para la masa:
\r\nPara la masa de pizza:
\r\n\r\n
Para la cubierta:
\r\n\r\n
Aprendé la receta más tradicional que existe para festejar un día patrio. Estamos hablando del famoso, Locro Argentino. Empezá a hacer la lista de ingredientes que necesitás para hacer esta super receta.
\r\nComer ñoquis no es algo solo de los 29 de cada mes. Te compartimos su versión más clásica para que los cocines cuando gustes. Chantal es la encargada de explicar el paso a paso con todos los secretos para que seas todo un chef.
\r\nLa receta rinde para 4 platos abundantes: para empezar con la salsa boloñesa poner al fuego una sartén con aceite de oliva e ir agregando de a poco: 150gr de cebolla, 150gr de zanahoria y 150gr de apio cortados pequeños para que no demoren mucho en cocinarse. Cuando este semi cocido, agregar el ajo picado bien chiquito.
\r\nUna vez cocinados los ingredientes, sumar una buena cucharada de extracto de tomate, condimentos a gusto, Chantal recomienda utilizar pimentón, pimienta, tomillo y orégano. Una vez cocido, sumar 500gr de carne picada de ternera y 500gr de carne picada de cerdo.
\r\nMientras la salsa queda cocinándose, poner 700gr de papas sin pelar envueltas en papel aluminio al horno sobre un colchón de sal gruesa, una vez tiernas, hacerlas puré y sumarles 200gr de harina 0000 junto a 2 huevos, 200gr de queso parmesano rallado hasta conformar la mezcla.
\r\n¡Mirá el video para ver el paso a paso de esta exquisita receta!
\r\n","airingDate":null,"publicationDate":"2020-04-29T14:08:48","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":1049.0,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":729807,"title":"noquis.jpg","url":"/media/18213384/noquis.jpg","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"https://www.youtube.com/watch?v=zf_C05KRp6U","type":"unknown"}],"metadata":null,"duration":1049.0,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-17T19:51:11"},{"id":725574,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/flan-casero/","title":"Flan casero","description":"Conocé la receta de un postre que no pasa de moda y que nunca falla.","body":"El flan es uno de los postres típicos de las mesas argentinas y aunque que hay muchas versiones con diferentes ingredientes el clásico de huevo, el que siempre prepararon las abueles es el número uno indiscutido y lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer.
\r\nAprendé a preparar el clásico flan casero de la abuela con el paso a paso de Santi Giorgini.
\r\nINGREDIENTES:
- Leche 1 litro
- Huevos 12
- Yemas 6
- Azúcar 320 g
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 g de azúcar
\r\n
ACOMPAÑAMIENTO:
\r\n- Dulce de leche
\r\n- Crema
\r\n\r\n
¿Cómo cocinarlo? Muy simple: mirá el video completo y ya estas listo para cocinar.
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-04-29T12:00:26","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":83.498333,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":737284,"title":"flan-casero-de-la-abuela.png","url":"/media/18217629/flan-casero-de-la-abuela.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/725574/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/725574/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":83.498333,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-09-22T17:22:17"},{"id":725573,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/clasica-torta-invertida-de-manzanas/","title":"Clásica torta invertida de manzanas","description":"Una propuesta ideal para acompañar con el mate. Mirá cómo se hace.","body":"Un clásico de todos los tiempos, aprendé esta receta que no defrauda. Es ideal para los mates de la tarde o para acompañar un rico te y lo mejor de todo es que es muy fácil.
\r\n¡Mirá el paso a paso con Santi Giorgini y prepará tu torta invertida de manzanas!
\r\nPara el molde:
\r\nTorta :
\r\n\r\n
Para acompañar:
\r\nEmpezó a bajar un poco la temperatura y aprovechamos a cocinar algo calentito para toda la familia. Te damos la receta infalible de Santi Giorgini de ñoquis de calabaza con salsa cuatro quesos.
\r\nPara empezar, necesitas un zapallo anco, la cortas a la mitad, le frotas ajo, le haces unos pequeños tajos para que adquiera mayor sabor, un poquito de aceite de oliva, tomillo cantidad necesaria y la llevas al horno para que se cocine sin generar agua.
\r\nUna vez lista, saca el relleno formando un puré mezclando con 300gr de harina 0000, 150gr de queso rallado, una pizca de sal y pimienta, y por último sumá un huevo. La clave, es no amasar para evitar que queden elásticos.
\r\nPara la salsa cuatro quesos necesitas: 500ml de leche, 30gr de harina, 30gr de manteca, 500ml de crema de leche, 70gr de queso azul, 100gr de queso parmesano, 150gr de queso muzzarella o cremoso y 150gr de queso gruyere, incorporas todo en una olla al fuego hasta lograr una textura cremosa.
\r\n¡Mirá el video para ver el paso a paso y descubrir todos los tips!
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-04-29T10:53:55","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":1847.0,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":730008,"title":"ñoquis-de-calabaza.png","url":"/media/18213506/noquis-de-calabaza.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"https://www.youtube.com/watch?v=lsbuIRGJH8A","type":"unknown"}],"metadata":null,"duration":1847.0,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-06-19T18:37:45"},{"id":735735,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/empanadas-de-hamburguesa/","title":"Empanadas de hamburguesa","description":"Se te va a hacer agua la boca","body":"Santi Giorgini es el creador de grandes combinaciones de recetas. Esta vez se le ocurrió preparar una increíble: \"Empanada de hamburguesa\".
\r\n¿Lo mejor de todo? Podés optar por saborizar y agregarle los ingredientes que vos quieras.
\r\nSolo necesitás estos ingredientes:
\r\n-Carne picada de rost beef
\r\n-Sal c/n
\r\n-Pimentón
\r\n-Ají Molido
\r\n-Orégano
\r\n-Masa de Empanadas:
\r\nCasera o comprada.
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-08-30T13:59:02","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":626.326,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":735734,"title":"empanadas-3.png","url":"/media/18216781/empanadas-3.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/735735/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/735735/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":626.326,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-08-30T16:35:35"},{"id":738609,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/pepas-de-membrillo-y-batata/","title":"Pepas de membrillo y batata","description":"Un clásico de las meriendas, aprendé a hacer tus propias pepas caseras.","body":"Un clásico de siempre, ideales para acompañar el mate. ¿Lo mejor de todo? Su masa es super versátil y se banca todo tipo de relleno. Santi Giorgini te enseña el paso a paso para hacer las mejores pepas del mundo.
\r\n¿Membrillo, batata o dulce de leche: cuál es tu favorita? La que sea, podes hacerla con esta receta. Anotá los ingredientes, mirá el video y ya es hora de poner las manos en la masa:
\r\nIngredientes:
\r\n¡A cocinar!
","airingDate":null,"publicationDate":"2020-10-15T17:11:21","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":1170.623333,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":738610,"title":"pepas-membrillo-y-batata.png","url":"/media/18218325/pepas-membrillo-y-batata.png","type":["Destacado"],"width":640,"height":360}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/738609/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/738609/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":1170.623333,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2020-10-15T17:13:53"},{"id":743110,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/ensalada-rusa/","title":"Ensalada rusa","description":"Descubrí los secretos para preparar un clásico perfecto para las fiestas.","body":"Se acercan las fiestas y nada mejor que platos fríos para festejar de una manera fresca y clásica. La ensalada rusa es una de las guarniciones que no pueden faltar en ninguna mesa navideña.
\r\nEsta receta es ideal por que lleva pocos ingredientes y solo algunos secretos para hacerla a la perfección.
\r\n¡Sumá a tu mesa navideña un clásico que no defrauda!
\r\nINGREDIENTES
\r\nAl mejor estilo bodegón, hoy te traemos la increíble receta de lomo al champiñón, acompañalo como más te guste: te damos la receta de papas noisette, pero tanto con puré como ensalada queda bárbaro. Anotá los ingredientes y a cocinar:
\r\nINGREDIENTES:
\r\nLomo 2 kg
Manteca 2 cdas
Champignones 700 g
Ajo 3 dientes
Cebolla 2
Vino blanco 200 cc
Caldo de carne 500 cc
Crema 250 cc
Perejil 1 atadito
Tomillo 2 briznas
Sal y pimienta c/n
Aceite de oliva c/n
PARA LAS PAPAS NOISETTE:
Papas grandes 8
Aceite para freír c/n
Perejil picado c/n
Ajo 1 diente
Pimentón 2 cucharadas
El pastel de papa es un clásico de todas las familias argentinas, aunque existen tantas versiones como cocineros, por eso hoy Musimundo te da una infalible que te va a hacer quedar bien con todos los comensales.
\r\n¡Tomá nota de los ingredientes ya cocinar!
\r\nRelleno:
-Carne magra de ternera picada 1 kg
-Chorizo de cerdo 4
-Cebolla 2
-Cebolla de verdeo 3
-Morrón rojo 1
-Ajo 1 diente
-Vino tinto 50 cc
-Orégano 1 cucharada
-Pimentón 1 cucharada
-Perejil c / n
- Aceitunas verdes 120 g
-Huevos 4
-Aceite de oliva c / n
-Sal y pimienta c / n
Puré:
-Papas 2 kg
-Manteca 100 g
-Leche 100 cc
-Yemas 4
-Nuez moscada c / n
-Sal y pimienta c / n
-Queso rallado c / n
-Pan rallado c / n
Para la versión gourmet:
-Pan rallado 200 g
-Papas en escamas 50 g
-Queso 100 g
-Reducción de vino c / n (vino + azúcar)
Pocas cosas son mejores que cocinar tu propia merienda o desayuno, en esta ocasión te damos una receta fácil, rápida y riquísima de scons de yogur. Son ideales para acompañar con mermelada o dulce de leche, también quedan muy ricos solos.
\r\n¡Toma nota de los ingredientes, mirá el paso a paso y a cocinar!
\r\nINGREDIENTES:
\r\nPara el helado:
\r\nBananas 8 unidades
\r\nChocolate semiamargo 50 gramos
\r\nDulce de leche 200 gramos
\r\nPara la salsa tofee:
\r\nAzúcar 300 gramos
\r\nCrema 300 gramos
\r\nManteca 100 gramos
\r\nPara armar:
\r\nDulce de leche 400 gramos
\r\nChocolate semiamargo 150 gramos
\r\nBananas 2 unidades
","airingDate":null,"publicationDate":"2021-09-28T15:36:22","hideAvailabilityDate":false,"ExtraButtonDestacados":{"showExtraButton":false,"redirectUrl":"/","textInside":"Click Acá"},"availableDate":null,"expirationDate":null,"seasonNumber":0,"episodeNumber":0,"duration":34.153333,"extras":{},"parents":[{"id":725302,"permalink":"/cocina-telefe/","title":"Cocina Telefe"},{"id":725476,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/","title":"Indispensables"}],"images":[{"id":757721,"title":"helado-banana-split16.9.jpg","url":"/media/18228580/helado-banana-split169.jpg","type":["Destacado"],"width":888,"height":500}],"videos":[{"title":"","type":null,"sources":[{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/757722/0/HLS","type":"HLS"},{"url":"/Api/Videos/GetSourceUrl/757722/0/HTTP","type":"HTTP"}],"metadata":null,"duration":34.153333,"thumbnail":null}],"documentTypeAlias":"Telefe3Post","metatags":null,"path":null,"updateDate":"2021-09-28T15:37:15"},{"id":761095,"permalink":"/cocina-telefe/indispensables/dos-postres-distintos-con-un-pionono/","title":"Dos postres distintos con un pionono","description":"¿Pensando en qué podés servir en la mesa dulce? Aquí una buena propuesta.","body":"INGREDIENTES:
\r\nMasa de pionono:
Huevos 6
Azúcar 60g
Sal 1 pizca
Miel 30 g
Harina 0000 60g
Pionono de banana Split:
Dulce de leche repostero 600 g
Bananas asadas o bien maduras 4
Chocolate semiamargo 100 g
Para cubrir:
Crema de leche 250 g
Azúcar 25 g
Bananas 2
Manteca 1 cucharada
Azúcar 1 cucharada
Chocolate c/n
Pionono de chocolate y café:
Crema de leche 750 cc
Chocolate semiamargo 750 g
Café soluble 30 g
Chocolate blanco c/n
ELABORACIÓN:
\r\n