INGREDIENTES
Asado de cerdo banderita marinado
Asado de credo banderita de cerdo 2kg
Ajo c/n
Ajíes jalapeños rojo c/n
Cebolla de verdeo c/n
Jengibre fresco rallado c/n
Ralladura de naranja c/n
Salsa de soja c/n
Aceite de sésamo c/n
Vinagre de manzana c/n
Azúcar rubia c/nCebolla juliana 1u.Morrón rojo juliana 1 u.Morrón verde juliana 1u.Tomate concase 1u.Ají picante rojo 1u.Ajo 3 dientesCilantro 1/2 atadoComino c/nVino blanco 100 ccCaldo c/nSal c/nPimienta c/n
Garbanzos salteados
Garbanzos c/n.
Vinagre c/n.
Aceite de maíz c/n.
Ajo 3 d. Azúcar
c/n. Sal c/n.
Pimienta c/n.
Pimentón c/n
Ají molido.
Comino c/n.
Cilantro c/n.
Arroz blanco
Arroz 400 gr
Ajo 3 d
Agua 600 cc
Sal c/n
Aceite c/n
varios
Chorizo de cerdo 2 u
Morcilla 2 u
Huevos fritos 4u
Paltas 3u
Salsa Criolla
salsa criolla cocida
Tomate rallado 3 u
Cebolla de verdeo 1 u
Ajo 3 d
Cebolla blanca 1 u
Aceite de maíz c/n
Sal c/n
Comino c/n
Azúcar c/n
Pimienta c/n
Cilantro c/n