INGREDIENTES:
Bondiola braseada laqueada
Bondiola de cerdo 1 u
Azúcar 40 grs
Sal c/n
Glaseado
Jengibre en láminas 10 gr
Vinagre de alcohol 50 cm3
salsa de soja 100 cm3
vino blanco
azúcar negra 100 gr
ajo
Panes tailandeses al vapor ( sin previa)
Agua 320
Levadura fresca 12gr
Harina 600gr
Azúcar 50 gr
Aceite de girasol 20 cc
Hacer y estirar Bollos de 60gr
Ensalada
Repollo blanco 1/2u
Cebolla morada 1u
Manzana verde 2u
Hinojos 2u
Mayonesa 100gr
Sri lacha c/n
Bondiola braseada laqueada
Bondiola de cerdo 1 u
Azúcar 40 grs
Sal c/n
Glaseado
Jengibre en láminas 10 gr
Vinagre de alcohol 50 cm3
salsa de soja 100 cm3
vino blanco
azúcar negra 100 gr
ajo
Panes tailandeses al vapor
Agua 320
Levadura fresca 12gr
Harina 600gr
Azúcar 50 gr
Aceite de girasol 20 cc
Hacer y estirar Bollos de 60gr
Ensalada
Repollo blanco 1/2u
Cebolla morada 1u
Manzana verde 2u
Hinojos 2u
Mayonesa 100gr
Sri lacha c/n