Ariel Rodríguez te muestra el paso a paso de una receta colmada de sabores.
INGREDIENTES:
Culurgiones sardos
Masa de pastaHarina 400 grHuevos 4Aceite c/nSal c/n
RellenoPuré de papa 300grricota 200
Puerros 2u
Queso de rallar 100 gr
Mozzarella 200grAceite c/nManteca c/nYema 1Sal c/nPimienta c/n
Salsa crema de brócolis
Cebolla 1
Crema 300
Ajo 2
Brócolis 300gr
Sal c/n
Pimenta c/n
Queso parmesano c/n
Fondue de morrones
Morrones rojos asados y pelados 4 u
Cebolla 1
Ajo 3
Tomillo c/n
Aceite de oliva
Azafrán 1 dedal