Ariel Rodríguez Palacios te enseña a hacer un plato riquísimo y de manera divertida.
Lasaña de ricota, jamón, mozzarella y espinacas con bechamel y salsa boloñesa
Masa
- Huevos 4u
- Harina 400gr
- Sal c/n
- Aceite c/n
Base
- Ricota 1 kg
- Espinaca 2 u
- Cebolla 1
- Ajo 3
- Queso de rallar 50 gr
- Huevo 1 u
Relleno
- Jamón cocido
- Mozzarella 300 gr
Armado
- Bechamel c/n
- Queso gruyere rallado c/n
- Boloñesa
Salsa boloñesa
- Aceite de oliva 50 cc
- Zanahoria ½ uni
- Apio 2 ramitas
- Cebolla 1 u
- Extracto de tomate 10 gr
- Salchicha parrillera 300 gr
- Carne de vaca picada 300 gr
- Vino blanco 100 cc
- Tomate perita 10 uni
- Laurel 2 hojas
- Tomillo 5 briznas
- Orégano 5 gr
- Sal y pimienta c/n