El chef Ariel Rodríguez te enseña de manera fácil una comida espectacular.
INGREDIENTES
Matambre de vaca 1u
Leche 1 litro
Caldo 500cm3
Laurel 2 hojas
Ajo 3d
Cebolla 1
Tomillo c/n
Ají molido c/n
Orégano c/n
Sal gruesa c/n
Gratinado napolitana
Queso mozzarella 300fgr,
Salsa de tomate
Orégano c/n
Aceite de Oliva c/n
Ajo, 3
Queso rallado,50
Miga de pan fresco 50gr
Tomates peritas ,3u
Perejil c/n
Sal
Matambrito a la fugazzeta
Matambrito de cerdo 1u
Cebolla de verdeo
Cebolla blanca
Queso mozzarella
Queso de rallar
Aceitunas verde y negras
Oregano
Aji molido