INGREDIENTES
Ojo de bife con manteca de chimichurri
Ojo de bife
Tomillo
Ajo
Sal
Pimienta
Manteca de chimichurri
Manteca pomada
Ajo
Pimentón
Aji molido
Orégano
Vinagre de vino
Sal
Perejil
Papas acordeón
Papas
Manteca
Ajo
Tomillo
Sal
Ensalada texmex
Lechuga
Croutones de pan de campo
Aderezo
Porotos negros
Choclo en granos
Tomate concasse
Morrón verde
Cebolla de verdeo
Jalapeños
Queso cheddar
Cilantro
Panceta crocante
Aderezo ranchero
Mayonesa 150gr
Queso Crema 100cm3
Jugo de limón 2 cucharadas
Cebolla seca c/n
Ajo en polvo c/n
Perejil seco c/n
Eneldo seco c/n
Sal pimienta c/n
Musaka
Berenjenas 1kg
Papa ( opcional)
Cebolla 1u
Tomates peritas 500gr
Ajo 3 diente
Carne picada 1kg
Vino blanco 200cm3
Extracto de tomate 1 cucharada
Aceite de oliva 50cm3
Orégano c/n
Laurel 1 hojas
Tomillo c/n
Pan rallado c/n
Queso de rallar 100gr
Sal c/n
Pimienta c/n
Salsa bechamel 1 litro.
Yema de huevo 2u
Crema 100cm3