El chef Ariel Rodríguez te enseña un paso a paso increíble para agasajar a tus invitados.
INGREDIENTES
Pata de cordero estofada
Pata de cordero 1
Cebolla 1 u.
Ajo 3 dientes
Tomates peritas 8 u.
Hongos Portobello 500 gr.
Perejil c/n
Sal c/n
Pimienta c/N
Aceite de oliva c/n
Caldo c/n
Tomates confitados
Tomates redondos 4 u.
Aceite de oliva c/n
Albahaca c/n
Queso de rallar 50 gr.
Aceitunas negras 8 u.
Pan rallado c/n
Ricota ( opcional)
Ajo 3 u.
Sal c/n