Ariel Rodríguez te enseña un paso a paso fácil y rico.
INGREDIENTES
Corazón de cuadril 2 kg.
relleno
Cebolla en cuartos 2 u.
Morrón amarillo asado al horno 2 u.
Panceta ahumada en dados 200 gr.
Laurel 8 hojas.
Salsa inglesa
Sal c/n.
Pimienta c/n.
lentejas salteadas
Morrón rojo c/n
Morrón verde c/n
Tomates cubeteado c/n
Cebolla morada c/n
cebolla c/n
perejil. C/n
Lentejas 300 gr.
Comino c/n.
Pimentón c/n.
aceite de maíz c/n
vinagre de vino c/n
azucar 1 cda
Sal c/n.
Perejil o cilantro hojas c/n.
papas al verdeo
Papas 1 kg
Cebolla 500gr
cebolla de verdeo c/n
aji molifo
oregano
tomillo c/n
ajo c/n
vino blanco c/n
Huevo frito para acompañar c/n