Un paso a paso espectacular de la mano del Chef Ariel Rodríguez.
INGREDIENTES
Bondiola laqueada estilo asiático
Bondiola 1 u.
Salsa de soja 50 cm3.
Salsa de ostra 100 cm3.
Ají picante 2 u.
Ajo 3 dientes.
Jengibre 2 cm.
Miel 30 gr.
Azúcar rubia 30 gr.
Vino blanco 100 cm3.
Especias chinas 10 gr.
Ensalada asiática
Cebolla morada 1 u.
Pepino 1 u.
Cilantro c/n.
Ananá 1/2 u.
Maní c/n.
Ajíes rojos 2 u.
Vinagre manzana c/n.
Sal c/n.
Azúcar c/n.
Cilantro c/n.
Chips de Batatas fritas
Batatas 1 kg.
Miel c/n.
Aji molido c/n.
Sal c/n.
Sándwich de pulled pork
Bondiola laqueada
Pepinillos en vinagre c/n
Queso mozzarella c/n
Salsa cocción bondiola c/n
Lechuga c/n
Cheddar c/n