Receta de Solomillos rellenos con salsa strogonoff

Receta de Solomillos rellenos con salsa strogonoff | Recetas
Recetas: Receta de Solomillos rellenos con salsa strogonoff
Ariel Rodríguez nos enseña un paso a paso muy fácil para comer muy rico.

INGREDIENTES


Solomillos rellenos con salsa strogonoff

Solomillos 4u

puerros

panceta

Ajo

Croutones

Perejil

Sal

 

Salsa

Champiñones 250gr

Ajo c/n

Cebolla 1u

Coñac c/n

Vino blanco c/n

Caldo de carne c/n

Paprika c/n

Crema 200 cc

 

Risotto de 3 quinoas

Quínoa roja 100gr

Quínoa blanca  00gr

Quínoa morada  100gr

Cebolla 1u

Ajo 3dientes

Vino blanco c/n

Queso crema 100gr

Queso de rallar 50gr

 Caldo c/n

Aceite de oliva c/n

 

Queso frito con chutney de pera y manzana

Queso camembert

Harina

Inglesa para empanar

Pan rallado

 

Chutney de pera y manzanas

Manzanas 500

Peras 500

Cebolla 1u

Vinagre 300

Azúcar 500

Curry

Mostaza Dijon