Asado marinado
Asado banderita 2kg
Ajo c/n
Orégano c/n
Comino c/n
Vinagre de vino c/n
Aceite de oliva c/n
Ajíes picantes panca c/n
Sal c/n
Chimichurri verde
Perejil hoja y tallo picado 70gr
Albahaca fresca picada 30gr
Ajo 2 d
Ají molido c/n
Orégano seco c/n
Pimentón c/n
Sal c/n
Pimienta c/n
Aceite de maíz c/n
Vinagre de vino c/n
Tortilla de papa y chorizo
Papas 1kg
Chorizo de credo 3u
Cebolla de verdeo 1u
Morrón rojo 1/2u
Huevos 12 u
Sal c/n
Pimienta c/n
Aceite c/n
Orégano c/n
Ají molido c/n
Tortilla santiagueña
Harina 500 gr.
Polvo de hornear 10 gr.
Aceite 20 cc
Sal 10 gr.
Agua 275 cc
Ensalada criolla
Morrón verde juliana
Morrón rojo juliana
Morrón amarillo juliana
Tomate juliana
vinagre 30cm
Aceite de maíz 90cm3
Perejil hojas
Sal
Empanadas cuyanas
Tapa de empanadas tipo hojaldre 12 u
Carne picada 500gr
Cebolla blanca 500gr
Cebolla de verdeo 500gr
Ají molido c/n
Pimentón c/n
Comino c/n
Huevo Duro c/n
Aceitunas verdes descarozadas c/n
Azúcar c/n
Harina c/n
Aceite de maíz c/n
Doradura
Azúcar c/n
Agua c/n
Pastafrola de batata y coco
Masa
Harina 400 gr.
Manteca 200 gr.
Azúcar impalpable 120 gr.
Huevos 2 u.
Polvo de hornear 20 gr.
Sal 5 gr.
Ralladura de limón c/n
Relleno
Dulce de batata 1 kg.
Nueces 100 gr.
Mermelada damasco c/n
Coco rallado c/n