Sobremesa

El secreto mejor guardado de la Selva Negra

Descubrí cómo hacer esta torta clásica y que te salga mejor que la de panadería.

20 nov, 2018 12:23
El secreto mejor guardado de la Selva Negra | Sobremesa
Sobremesa: El secreto mejor guardado de la Selva Negra

Biscuit de chocolate:
-Manteca 440 grs.
-Azúcar 440 grs.
-Harina 0000 360 grs.
-Cacao en polvo 80 grs.
-Polvo de hornear 20 grs.
-Huevos 8 unidades
-Esencia de vainilla 2 cucharadas

Almíbar:
-Azúcar 300 grs.
-Agua 250 cc
-OPCIONAL: Kirsch 1 pocillo

Crema chantilly:
-Crema 400 grs.
-Azúcar impalpable 80 grs.

Para decorar:
-Chocolate semiamargo 200 grs.
-Cerezas c/n

MIRÁ EL PASO A PASO ACÁ

Notas relacionadas