27 nov, 2018 11:44
INGREDIENTES:
-Manteca 150 grs.
-Azúcar impalpable 100 grs.
-Huevo 1 unidad
-Esencia de vainilla 1 cucharadita
-Harina 0000 250 grs.
-Sal 1 pizca
CURD DE LIMÓN:
-Yemas 12 unidades
-Azúcar 350 grs.
-Jugo limón 220 cc.
-Ralladura limón
-Manteca 100 grs.
MERENGUE ITALIANO:
-Azúcar 300 grs.
-Agua 100 cc
-Claras de huevo 150 grs.
