El jurado les dio a los participantes de Bake Off Famosos una prueba técnica de pan de mono que generó mucho alboroto entre ellos por el beneficio otorgado a la pastelera estrella, Cande Molfese, y la resolución que ella tomó.
La actriz fue la única que pudo cocinar junto con la receta, mientras que el resto tenía que conformarse con lo que le dijera alguien elegido por ella para que tuviese la otra copia de las normativas y guiara a los demás. El elegido fue Nacho Elizalde.
La mayoría de los participantes siguieron las recomendaciones de Nacho. La más reticente fue Camila Homs, que decidió tomar su propio camino para elaborar el monkey bread.
La degustación a ciegas del jurado comenzó con el pan de Verónica Lozano, el cual estaba pesado a pesar de la fe de Damián Betular en que podía estar bueno. Finalmente lo hecho por la conductora no se encontraba bien leudado.
Callejero Fino dio en el clavo con un pan de mono que tenía "hilo" al romperlo y que era liviano. También estaba rijo y esponjoso. Luego de mucho debate, el jurado determinó que el pan de Eliana Guercio "era más mazacote que esponjoso" más allá de su buen dorado.
El pan de mono de Mariano Iúdica se encontraba mal amasado y una de las salsas del acompañamiento estaba en mal estado, y la peor devolución llegó en el siguiente turno con Gastón Edul, pues era chico y pesado a punto tal que Maru Botana bromeó con la posibilidad lanzarlo como un frisbee.
Lo realizado por Cami Homs luego terminó en discordia por un enojo de la modelo, a pesar de que lucía bien por fuera y no por dentro. La salsa estaba cortada.
El pan de Nacho Elizalde estaba pesado y la lactonesa fue de las mejores, y se cerró la degustación con una presentación estética y de buen sabor de parte de Cande Molfese.
EL RANKING DE LA PRUEBA TÉCNICA DE MONO DE BAKE OFF FAMOSOS
- Callejero Fino.
- Cande Molfese.
- Nacho Elizalde.
- Eliana Guercio.
- Vero Lozano.
- Mariano Iúdica.
- Cami Homs.
- Gastón Edul.
Callejero Fino, que ya había sido apodado Pastelero Fino, ahora también pasó a ser llamado Panadero Fino.
