La prueba técnica de la quinta emisión de Bake Off Famosos consistió de la elaboración de un rogel para así honrar a la temática referida a la República Argentina de la jornada.
Damián Betular, Maru Botana y Christophe Krywonis dieron consejos, pero al igual que en el resto de los desafíos técnicos tuvieron que retirarse para luego volver y realizar una degustación a ciegas.

El primer rogel en ser comido fue el de Eliana Guercio, el cual se veía y "sonaba bien", pues el jurado especificó que un buen rogel tiene que "hacer crack cuando lo cortan". La participante igual cometió un error al excederse con el dulce de leche.
Betular generó alboroto en la carpa de Bake Off Famosos cuando cortó con violencia el rogel de Ángela Leiva. La preparación fue elogiada, aunque también contó con más dulce de leche del que debía.

El rogel de Nacho Elizalde se veía espectacular y también contaba con buen sabor, pero el mejor momento llegó de la mano de Cami Homs, cuyo rogel lucía prolijo, sabía increíble y tenía por lejos el mejor merengue de los 11 que probó el jurado.
Los peores rogeles fueron los de Damián de Santo y Marcos Milinkovic. El del actor mostró un pésimo merengue y problemas con la proporción de dulce de leche.

“Ver un merengue mal es como si le pegaran a la mamá”, declaró Betular tras probar el rogel de De Santo. Por su parte, el de Milinkovic tenía dulce de leche chorreando y llegaron a decir que "intentó sacárselo de encima".

LA QUINTA PRUEBA TÉCNICA DE BAKE OFF FAMOSOS CON ROGEL, DEL MEJOR AL PEOR:
- Camila Homs.
- Nacho Elizalde.
- Ángela Leiva.
- Eliana Guercio.
- Mariano Iúdica.
- Callejero Fino.
- Verónica Lozano.
- Cande Molfese.
- Andrea del Boca.
- Marcos Milinkovic.
- Damián de Santo.
Según explicó Betular, la diferencia entre Nacho y Cami fue la cantidad de dulce de leche. El jurado dijo que fue casi un “primer puesto compartido”.