La "obsesión" de Estefanía: un postre más "Chef Estef" que nunca para la final de MasterChef

Estefanía Herlein llevó todo lo aprendido a lo largo de MasterChef Argentina 2023 para su último plato de la competencia: un Key Lime Pie (tarta de lima).

La comunicadora cerró su menú de tres pasos con un postre que fue elogiado por todo el jurado en la noche definitiva entre ella y Rodolfo Vera Calderón.

“Bien la masa. Solamente vos podés hacer esa cantidad de puntitos, una obsesión casi japonesa. Está muy bien el relleno, cremoso, ácido, bien cocido. Realmente un buen trabajo”, fue la devolución de Damián Betular para Estefanía.

Donato de Santis fue más incisivo con los pequeños rasgos del plato de la finalista. “Me da como un Estefi bistró. Muy colorido, muchos detalles. A mí personalmente me gusta más la masa más crocante. Bien las flores que son detalles de Chef Estef”, declaró el italiano.

El cierre de la devolución para Estefanía en la gran final fue de Germán Martitegui, cuya única crítica negativa fue a medias por el emplatado.

“Me gusta la forma rectangular. Es chiquitita, me la imagino en una patisserie chiquita de barrio. La crema nivela la cantidad de lima, el pistacho está sabroso. Quizás hubiese elegido un plato blanco, pero es problema mío”, sentenció el chef.