Agustín Sampietro se convirtió en el quinto eliminado de MasterChef Argentina en una gala donde no pudo superar el desafío del jurado de realizar un plato con ingredientes "desconocidos".
Los chefs determinaron que el ginecólogo tuvo el peor plato de la noche junto con Rodolfo Vera Calderón, quien quedó en el mano a mano final para la decisión de decirle adiós a uno de ellos.
Agustín preparó unas mollejas con puré de papa ñame, rábano picante y una infusión de hibiscus que fue duramente criticada por el jurado.
“Este plato tiene partes. Al puré le falta potencia en el sabor. El ñame tiene menos gusto que la papa y necesita más onda. La molleja tiene partes con gusto a quemado. Entre la grasa de la molleja, lo quemado y la cantidad de aceite que tiene el plato… es un plato un poco difícil”, analizó Damián Betular.
“Tremenda de sabor esa salsa de guayaba pero después hay sabores que están muy separados. Pedimos que se sientan todos los ingredientes y acá hay una pared entre el vinagre, el kale, el quemado de la molleja. No hay armonía”, sostuvo Donato de Santis sobre lo realizado por Agustín.
Germán Martitegui señaló como el ginecólogo nunca tuvo un punto medio en el certamen, y que su falta de elaboración para el plato puede ser por su profesión en la medicina.
“El armado de tu plato es muy intelectual y falta la técnica para lograrlo. Cuando puedas unir las cosas, tus platos van a ser maravillosos porque siempre es un desastre o una maravilla, nunca un plato que esté en la mitad. Son cosas que se aprenden con los años. Vos siempre apostás por mucho, y el que apuesta por mucho, puede perder mucho”, expresó el chef.
Cuando pasó Rodolfo con sus mollejas asadas con ensalada de guayaba y kale, se vivió un curioso momento de debate en el que el periodista especializado en realeza comió desde "un avioncito" de parte de Martitegui.
El mexicano dejó las semillas de las guayabas en la ensalada porque en su país se come así, y Germán se mostró en contra porque estas son duras y "pueden romper muelas". Wanda Nara le indicó al participante que "comer semillas es malo para el apéndice", pero Rodi respondió diciendo que no tiene ese órgano.
Tras la degustación, Martitegui le dijo al experto en realeza que el plato era "malo estéticamente" y señaló dos problemas graves: las semillas y que las papas estaban duras y desagradables.
“Me vuelve a faltar el hilo conductor del plato. Había 14 ingredientes para construir algo y acá no está hecho ni el pozo de la casa”, sostuvo Betular, y luego Donato le pidió a Rodolfo que "los sorprenda un poco más"
LA DESPEDIDA DE AGUSTÍN
El jurado decidió que el ginecólogo sea el quinto eliminado de MasterChef Argentina, y le dedicaron emotivas palabras.
“Sos un adelantado y cada ingrediente siempre lo trabajaste a full. Creo que es el mejor ejemplo para todos. Nunca te quedaste en lo formal y siempre arriesgaste. Te vas por la puerta grande”, le aseguró Donato a Agustín.
Betular valoró el tiempo del médico para ser parte de la competencia. “Siempre vas por más, y a veces sale mal o a veces sale bien. Valoro mucho que con una profesión exigente como la que tenés vos hayas venido a cocinar. Sos un tipazo, gracias por pasar por estas cocinas”, expresó el pastelero.
Martitegui fue por el mismo camino que Damián y felicitó a Agustín: “Es difícil encontrar la pasión que tenés vos, incluso en gente que se dedica a esto”.
“Ya que seas médico nos indica que sos un ser especial. Siempre fuiste muy positivo, nos enseñaste que hay que seguir adelante y te vamos a extrañar un montón. Gracias por la profesión que elegiste y por todo lo que nos enseñaste”, le dijo Wanda al ginecólogo.
Agustín agradeció las palabras del jurado y de la conductora. “El ganar era una anécdota, el estar era el todo. Por eso el riesgo y buscar ideas raras. Tal vez muchas de las cosas que quise hacer acá pueden funcionar bien con práctica. Me voy muy feliz”, declaró.
“No me quería ir, pero me estaba quedando atrás y es justo que me vaya. Ahora me toca volver a cocinar para mi familia, que a veces son más exigentes que estos tres. Encontré un Agustín distinto, lo vine a buscar y es distinto al Agustín que trabaja y que está con su familia”, indicó el quinto eliminado de MasterChef Argentina.
LAS ELIMINACIONES DE MASTERCHEF ARGENTINA 2023
- Semana 1: Emilio Falbo
- Semana 2: Micaela Bosio
- Semana 3: Carlos Alzamora
- Semana 4: Juan Ignacio Feibelmann
- Semana 5: Agustín Sampietro
