Aquiles Daniela mejor dominaron salmón blanco quién salvó gala eliminación

Aquiles González Sviatschi y Daniela Kompel fueron los que mejor dominaron al salmón blanco a la Gerdodam en el jueves de última chance de la octava semana de MasterChef Argentina 2023, pero solo uno de ellos pudo subir al balcón y salvarse de la gala de eliminación del próximo domingo 21 de mayo.

El cordobés casi pierde sus pantalones en el pelotero que entregaba el ingrediente extra de la receta y luego presentó un plato que obtuvo devoluciones mixtas de parte del jurado.

“Te digo que bastante bien, Aquiles. El pescado, la piel, el puré de topinambur. Por ahí el zucchini está medio negro, la manteca se hizo más oscura. Está muy rico, se siente la naranja”, le dijo Damián Betular al estudiante de relaciones internaciones.

Donato de Santis siguió con la devolución haciendo un juego de palabras con el nombre Aquiles. “Tu talón es la presentación. Le faltó volumen al echalote para ponerle arriba. Pero el sabor está bueno”, sostuvo el chef italiano.

“Muy bien el punto del pescado, la piel, es rica la gremolata e incorporaste bien la naranja. Los echalotes no están crocantes”, completó Germán Martitegui.

La escribana pasó después de que Rodolfo Vera Calderón sea criticado por sus olvidos, y al igual que Aquiles, también obtuvo críticas variadas.

“Está muy bien la gremolata. Tiene mucho sabor. El crocante del echalote está bien y el puré de topinambur también. La piel es raro si la ponés para abajo porque es como que no la terminás de cortar. No hubiera tapado los vegetales con los echalotes porque están muy lindos y bien cortados, es una pena”, analizó Martitegui.

“Si dejo la piel de algo y lo cocino, tiene que estar bien cocido y crocante. Comerla con una textura gomosa no es agradable”, le explicó Betular a Daniela sobre el error de su plato.

“Hiciste cosas bien en el plato. El puré tiene buena untuosidad y usaste la cantidad correcta de mantequilla. El pescado está bien, en el punto justo. Un consejo para la próxima: no era necesario sacarle todas las aletas y las espinas porque había que filetearlo”, concluyó Donato su devolución.

Aquiles y Daniela fueron llamados en último lugar por el jurado, y Betular reveló quién se salvaba de la octava gala de eliminación de MasterChef Argentina 2023.

“Sus dos platos fueron los que más se acercaron al pescado a la Gerdodam. A ambos los unen cosas buenas y cosas a mejorar. Una verdura, la piel del pescado… pero llegamos a una decisión y uno de ustedes sube al balcón y se salva de la gala de eliminación: Daniela”, informó el jurado.

Daniela entonces ya se encuentra clasificada a la novena semana de competencia junto con Candelaria Sorini, María Sol Ferrero y Juan Francisco Moro.