Candelaria María Sol ganaron medallas solo 6 huevos

Candelaria Sorini y María Sol Ferrero corrían con desventaja en el miércoles de beneficios pero se impusieron con sus platos y terminaron ganando las medallas de la octava semana de competencia de MasterChef Argentina 2023.

El miércoles de beneficios comenzó con el pie izquierdo para las cocineras dado que perdieron en el juego de lanzar una yema de peluche a la clara que se encontraba al frente de las cocinas. Rodrigo Salcedo y Juan Francisco Moro sí acertaron en el minidesafío y obtuvieron un premio importante: tuvieron acceso a huevos ilimitados y no solo 6 como Candelaria y María Sol.

Tras un primer plato hecho en media hora y en el que ningún participante realmente se destacó, llegó el momento de la degustación final tras haber hecho las preparaciones en 60 minutos. Queso brie envuelto en panceta con champiñones, arvejas salteadas y yemas fritas fue lo que le presentó Cande a un jurado que aprovechó para hacerle devoluciones de ambas comidas.

“La mayonesa del primer plato no hacía falta. Enchastraba el plato. Esta preparación tiene mucho de todo, hay que pulirla. Creo que hay un exceso del brie y la panceta, sacan lo lindo que armaste”, analizó Donato de Santis, recordando las papas rosti y huevo frito que hizo la penitenciaria.

“Este plato es más para los desafíos en los que tenés que usar todos los ingredientes sí o sí. Entre la cantidad de cosas y el plato tengo que tomarme algo para el mareo”, sostuvo Damián Betular, criticando en gran parte el emplatado de Candelaria.

En primera instancia, María Sol hizo un huevo nube con papas pai, y luego realizó un huevo escocés con gírgolas grilladas y mayonesa con yemas.

Germán Martitegui le dijo a la estudiante de ingeniería agrónoma que su primer plato le llegó como “un huevo frito cualquiera”, y que estaba sabroso pero extremadamente salado.

“El huevo escocés es muy difícil de que quede con la yema como te quedó, te felicito. A las gírgolas le hubiese hecho otro tratamiento para que no queden aplastadas, y están un poco saladas también. La mayonesa me parece que no está lograda”, expresó Martitegui sobre el segundo plato de la cordobesa.

“Está como desparejo si lo ves, eso hace que la carne esté bien cocida por un lado y no tanto por el otro. Una pena porque el huevo del medio está perfecto”, indicó Betular.

“Hubiese usado otro plato más plano. El meteorito escocés es muy desproporcionado, debería haber sido más delicado”, finalizó Donato.

Tras la deliberación, el jurado decidió otorgarles las medallas a las dos participantes que tuvieron que cocinar con tan solo 6 huevos.

“Candelaria: Papas rosti y buenas texturas. Cosas para ver de la decoración al igual que en el segundo plato. Como vos dijiste, son cosas que tenés que trabajar vos”, le dijo Betular a la penitenciaria.

“María Sol: un huevo nube que no fue nube. Papas pai ricas y crocantes. El segundo plato un huevo escocés, buenas texturas, el huevo quedó muy bien adentro y hay cosas para trabajar en la guarnición y en la mayonesa”, continuó el pastelero ante la oriunda de Sampacho.

“Ustedes dos tiene los dos mejores platos de la noche. Hay una medalla dorada y otra plateada. La dorada va para Cande”, anunció Martitegui.

Poco le importó a María Sol quedarse con el segundo puesto, ya que se trababa de su primera medalla en MasterChef Argentina 2023. “Estoy feliz. Voy a hacer de cuenta que es la dorada, es la primera”, declaró en la entrevista.

QUIÉNES GANARON MEDALLAS EN MASTERCHEF ARGENTINA 2023

• Semana 1: Candelaria (Dorada) y Rodrigo (Plateada)
• Semana 2: Rodrigo (Dorada) y Antonio (Plateada)
• Semana 3: Delfina (Dorada) y Agustín (Plateada)
• Semana 4: Daniela (Dorada) y Estefanía (Plateada)
• Semana 5: Silvana (Dorada) y Rodrigo (Plateada)
• Semana 6: Rodolfo (Dorada) y Estefanía (Plateada)
• Semana 7: Candelaria (Dorada) y Antonio (Plateada)
• Semana 8: Candelaria (Dorada) y María Sol (Plateada)