Santi Giorgini nos enseña a preparar dos tipos de scones con la misma masa. Mirá la receta:
INGREDIENTES:
Masa básica:
Harina 0000 800 g
polvo de hornear. 40g
sal 2 cdta
Manteca. 200 g
Azúcar. 100 g
Huevo. 2 u
Yogur natural. 120 g
crema de leche.300 g
Para los scones azucarados:
azucar para la cubierta c/n
Para los scones de chocolate:
Chips de chocolate 100g
Para los scones de queso y romero:
queso rallado 100g
romero 2 cdas
Extra:
mermelada a gusto
dulce de leche c//n
queso crema c/n