Musimundo te trae una clásica receta.
Al mejor estilo bodegón, hoy te traemos la increíble receta de lomo al champiñón, acompañalo como más te guste: te damos la receta de papas noisette, pero tanto con puré como ensalada queda bárbaro. Anotá los ingredientes y a cocinar:
INGREDIENTES:
Lomo 2 kg
Manteca 2 cdas
Champignones 700 g
Ajo 3 dientes
Cebolla 2
Vino blanco 200 cc
Caldo de carne 500 cc
Crema 250 cc
Perejil 1 atadito
Tomillo 2 briznas
Sal y pimienta c/n
Aceite de oliva c/n
PARA LAS PAPAS NOISETTE:
Papas grandes 8
Aceite para freír c/n
Perejil picado c/n
Ajo 1 diente
Pimentón 2 cucharadas