Aprendé los secretos para que te salga perfecto un clásico de todos los tiempos.
¿Quién puede decirle que no a una milanesa? Nadie, y menos si es a caballo y con papas fritas. Descubrí los secretos de Santi Giorgini para hacer el mejor empanado para tus milas.
Ingredientes:
- Milanesas de nalga 6
- Huevos 4
- Leche 80 cc
- Sal y pimienta c/n
- Mostaza 1 cucharada
- Ajo 4 dientes
- Perejil c/n
- Harina c/n
- Pan rallado c/n
Extras:
- Salsa de tomates c/n
- Mozzarella 500 g
- Jamón cocido 300 g
- Tomates redondos 2 u
- Queso rallado 100 g
- Morrón rojo 2
- Papas 6
- Huevos 6
- Aceite para freír c/n
Para decorar:
- Perejil picado
- Pimentón