¡Animate a hacer locro para este 25 de mayo!
El cocinero argentino Santiago Giorgini le explicó a Gerardo Rozín y a Jésica Cirio en "La Peña" de Morfi el paso a paso para hacer un gran locro y disfrutarlo junto a su familia en este 25 de mayo patrio.
¿Qué ingredientes son esenciales para hacer locro?
- Falda
- Pechito de cerdo
- Tripa gorda
- Chorizo
- Panceta
- Maíz blanco
- Porotos pallares
- Cebolla y Zanahoria
- Cebolla de verdeo
- Pimentón y ají molido
- Calabaza
- Aceite
Además de los ingredientes, Giorgini remarcó la importancia del orden al momento de cocinar cada uno de ellos. ¿Qué dijo al respecto? ¿Cuál es el primero y cuál es el último ingrediente en cocinarse para hacer el mejor locro? ¿En qué momento se le agrega sal?
¡CONOCÉ LA RECETA ACÁ!