Aprendé a hacer medialunas con dulce de leche y vigilantes con los mismos ingredientes.
Masa:
-Leche 500 cc
-Esencia de vainilla 1 cucharadita
-Huevos 2 uds
-Sal 20 grs
-Levadura fresca 50 grs
-Azúcar 180 grs
-Miel 30 grs
-Harina 0000 1 kg
Empaste:
-Manteca 400 grs
-Harina 50 grs
Varios:
-Huevo para pintar c/n
-Crema pastelera c/n
-Dulce de membrillo c/n
-Dulce de leche repostero c/n
-Almíbar o pulpa para abrillantar c/n
-Chocolate, coco c/n
Crema pastelera:
-Leche 1 litro
-Azúcar 250 grs
-Yemas 12 uds
-Harina 80 grs
-Almidón 40 grs
-Esencia de vainilla 1 cucharadita