Santi explicó detalladamente como hacer para que los coquitos te salgan impecables.
Masa:
-Manteca 150 grs.
-Azúcar 90 grs.
-Huevos 1
-Sal 1 pizca
-Harina 0000 250 grs.
-Ralladura de 1 limón
Relleno:
-Dulce de leche 400 grs.
Cubierta:
-Huevos 2
-Ralladura de limón
-Coco rallado 150 grs.
-Azúcar 100
-Crema de leche 100 cc