Mirá cómo podés hacer un guiso perfecto. Te lo explica Santi Giorgini.
INGREDIENTES:
- Lentejas 400 g
- Panceta ahumada 200 g
- Chorizo colorado 4
- Cebolla 2
- Zanahoria 1
- Puerro 2
- Apio 2 ramas
- Ajo 3 dientes
- Laurel 1 hoja
- Calabaza 1 /2
- Papas 3
- Tomates 4
- Vino tinto 100 cc
- Caldo de verduras 1 ½ litro
- Perejil c/n
- Sal y pimienta c/n
- Orégano seco c/n
- Pimentón ahumado dulce c/n
- Huevos 8