Mirá cómo hacer la mejor milanesa a la napolitana y a caballo con papas fritas.
Milanesa napolitana a caballo:
- Milanesas de nalga 6
- Huevos 4
- Leche 80 cc
- Sal y pimienta c/n
- Mostaza 1 cucharada
- Ajo 4 dientes
- Perejil c/n
- Harina c/n
- Pan rallado c/n
Extras:
- Salsa de tomates c/n
- Mozzarella 500 g
- Jamón cocido 300 g
- Tomates redondos 2 u
- Queso rallado 100 g
- Morrón rojo 2
- Papas 6
- Huevos 6
- Aceite para freír c/n
Para decorar:
- Perejil picado
- Pimentón