Chantal nos prepara una opción de alfajores sin gluten aptos para celíacos. ¡Mirá la receta!
INGREDIENTES
Para la premezcla:
- Harina fina de maiz 150g
- Harina de arroz 250g
- Fecula de maiz 100g
- Polvo de hornear 25g
Para la masa:
- Manteca 150g
- Azucar impalpable 100g
- Esencia de vainilla 1 cdta
- Goma xantica 6g o 1 cdta
- Huevo 1u
- Premezcla 250g
Para el relleno:
- Dulce de leche repostero c/n
Para la cubierta:
- Baño de chocolate c/n