¡ATENCIÓN CELÍACOS! Chantal Abad nos enseña a preparar este gran budín de naranja y chocolate y es sin TACC. Mirá la receta:
INGREDIENTES:
Para la premezcla:
- Harina fina de maiz 150g
- Harina de arroz 250g
- Fecula de maiz 100g
- Polvo de hornear 25g
Para el budin:
- Premezcla 200g
- Agua 60cc
- Aceite neutro/maiz/girasol 20cc
- Manteca 40g
- Huevos 2u
- Jugo de naranja 60cc
- Ralladura de 1 naranja
- Chips de chocolate 35g
Para el baño de chocolate:
- Crema de leche 50cc
- Baño de chocolate 50g
- Opcional: glucosa 1 cdta