Prestá atención y animate a hacer este postre en dos versiones: clásico y helado.
Crema de queso:
- queso mascarponoe 600 grs
- yemas 6 unidades
- huevos 2 unidades
- azúcar 120 grs
- agua 35 cc
- crema de leche 200 cc
Almibar de café:
- azúcar 300 grs
- agua 200 cc
- café instantáneo 300 grs
- licor de café 50 cc
Vainillas 24 unidades
Cacao amargo c/n