Santiago Giorgini prepara por primera vez una torta de casamiento.
INGREDIENTES:
Torta desnuda:
- Manteca 1.200 g
- Azúcar 1.200 g
- Huevos 1.200 g (20 unidades aprox)
- Harina 0000 1.200 g
- Polvo para hornear 60 g
Relleno y cobertura:
- Claras de huevo 150 g
- Azúcar 300 g
- Manteca 450 g
- Agua 100 cc
- Margarina 150 g
- Esencia de vainilla 1 cucharadita
Para decorar:
- Flores naturales