Esta es la mejor receta que vas a encontrar. Animate y hacela.
Esponja 1:
Levadura fresca 25 grs.
Agua 150 cc
Miel 25 grs.
Harina 0000 300 grs.
Esponja 2:
Levadura fresca 90 grs.
Leche c/n
Masa:
Harina 0000 700 grs.
Huevos 5 unidades
Azúcar 200 grs.
Esencia de vainilla c/n
Oporto 1 pocillo
Agua de azahar c/n
Extracto de malta 1 cucharada
Ralladura de naranja 1 o 2 unidades
Ralladura de limón 1 unidad
Opcionales a tu gusto:
1. Frutas secas (almendras, nueces, avellanas) 500 grs.
2. Vauquitas 10 und. + chips de chocolate negro 200 grs.
3. Frutas secas 250 grs. + Frutas abrillantadas 200 grs. + cascaritas de naranja 50 grs.