Tomá nota de esta receta imperdible para acompañar el mate que hizo Santiago Giorgini:
INGREDIENTES:
Masa:
- Leche 300 cc
- Esencia de vainilla 1 cucharadita
- Huevos 4
- Sal 10 g
- Levadura fresca 50 g
- Ralladura de limón 1 cucharada
- Manteca 200 g
- Azúcar 120 g
- Harina 0000 1 kg
Para la crema pastelera:
- Leche 500 cc
- Azúcar 150 grs
- Almidón de maíz 25 grs
- Harina 0000 25 grs
- Huevo 150grs (3 huevos aprox)
- Esencia de vainilla 1 cdta