No vas a poder creer lo rica que queda.
Masa:
- Manteca 200 g
- Harina leudante 500 g
- Sal 1 pizca
- Azúcar 180 g
- Ralladura de 1 limón
- Huevo 1
- Yema 1
- Leche 125 cc
Relleno de dulce de leche:
- Dulce de leche repostero 600 g
Relleno de dulce de batata:
- Dulce de batata 800 g
- Agua 50 cc
- Cogñac u oporto (opcional)
Huevo 1 para pintar.
Opcional:
Para terminar:
- Mermelada de durazno o gel abrillantador c/n
- Coco rallado c/n