Si sos fan del alfajor de maicena no te podés perder esta súper receta de Santiago Giorgini:
INGREDIENTES:
- Manteca 200 g
- Azúcar impalpable 200 g
- Yemas 10 (o 4 huevos)
- Coñac 1 cucharada
- Esencia de vainilla 1 cucharadita
- Ralladura de limón 1 cucharada
- Harina 0000 200 g
- Almidón de maíz 400 g
- Polvo de hornear 10 g
- Sal ½ cucharadita
- Dulce de leche repostero 1, 600 g
- Coco rallado c/n