Chantal reveló todos los secretos de la tarta de frutillas, cerezas y arándanos.
PARA LA BASE: MASA SUCREE
-Manteca 110 grs.
-Azúcar 135 grs.
-Sal fina 5 grs.
-Esencia de vainilla c/n
-Huevo 1
-Harina 0000 250 grs.
RELLENO: CREMA PASTELERA
-Leche 500 cc
-Azúcar 120 grs.
-Yemas 6 unidades
-Harina 0000 15 grs.
-Almidón de maíz 40 grs.
-Esencia de vainilla c/n
CUBIERTA: FRUTA A GUSTO
-Ananá, melón, mango, banana, papaya