Torta Toffee con chocolate y maní de Damián Betular

INGREDIENTES:

Relleno:

• 300 gr de caramelos de dulce de leche
• 100 ml de crema de leche
• Mantequilla de maní

Para la ganache:

• 150 gr de chocolate 
• 150 ml de crema de leche

Para la masa:

• 1 taza y 1/4 de harina 0000
• 3 cucharadas de azúcar impalpable
• 1/3 taza de manteca
• Una pizca de sal
• 3 cucharadas de agua fría
• Cacao opcional para hacerla de manteca

Espolvorear con maní picado para decorar.