Mirá el paso a paso completo, desde la masa hasta el emplatado.
Lasaña de vegetales
Masa
- Huevos 3 u.
- Harina 400 gr.
- Sal c/n.
- Aceite c/n.
- Albahaca 40 gr.
Relleno de ricota
- Ricota 600 gr.
- Cebolla de verdeo 1 u.
- Queso de rallar 50 gr.
- Mozzarella 200 gr.
- Sal c/n.
- Pimenta c/n.
- Nuez moscada c/n.
Relleno vegetales
- Ajo 1 diente.
- Cebolla 3 u.
- Zucchinis 3 u.
- Berenjenas 3 u.
- Queso de rallar 50 gr.
- Aceite de oliva c/n.
- Sal c/n.
- Pimienta c/n.
Armado
- Tomates en rodaja c/n.
- Queso rallado c/n.
- Ajo c/n.
- Perejil picado c/n.
- Pan rallado c/n.
- Salsa de tomate lista 500 gr.
- Salsa bechamel 1 litro.
- Queso de rallar 150 gr.