Aprendé a hacer esta masa salvadora, podes hacerla en versión dulce o salada.
No te pierdas esta receta increíble de Santi Giorgini, un masa que se puede adaptar para hacer unos ricos scons para la tarde o unos deliciosos scons salados para sumar a una picada o brunch.
¡Mirá el paso a paso de una receta que cosecha fanáticos!
INGREDIENTES:
Masa básica:
Harina 0000 800 g
polvo de hornear. 40g
sal 2 cdta
Manteca. 200 g
Azúcar. 100 g
Huevo. 2 u
Yogur natural. 120 g
crema de leche.300 g
Para los scones azucarados:
azucar para la cubierta c/n
Para los scones de chocolate:
Chips de chocolate 100g
Para los scones de queso y romero:
queso rallado 100g
romero 2 cdas
Extra:
mermelada a gusto
dulce de leche c//n
queso crema c/n